Cheese and Mortadella Pastries

Ingredienser

• 3 cups flour
  3 cup
• 1/2 cup vegetable oil
  0.5 cup
• 2 tablespoons yogurt
  2 tablespoon
• 1 tablespoon instant yeast
  1 tablespoon
• 3/4 cup warm water
  0.8 cup
• 1 teaspoon sugar
  1 teaspoon
• 1 cup white cheese
  1 cup
• 2 beaten eggs
  2 egg
• 3 tablespoons chopped parsley
  3 tablespoon
• 1 teaspoon black seed
  1 teaspoon
• Sesam
  1 teaspoon
• A pinch of black pepper
  1 pinch
• 300 grams mortadella, grated
  300 gram
• 100 grams mozzarella cheese
  100 gram

Steg

1. 1

   Knead the dough in the usual way, gradually adding water until the dough is satisfied, then let it rise until it doubles in size.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   10 min
2. 2

   Roll out the dough to a thickness of 0.25 cm, then place it in the metal mold, distributing the filling evenly inside the mold cavities.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Rolling Pin

   🍳

   Metal Mold

   5 min
3. 3

   Roll out a second layer of dough like the first and place it over the first layer, then roll the rolling pin over the layers of dough until they separate and take the shape of the mold. You can sprinkle black seed and sesame on top of the pastries.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Rolling Pin

   5 min
4. 4

   Place in a baking sheet and put in the oven until golden, then serve.

   Nödvändiga verktyg:

   Bakplåt

   Ugn

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Sesamper 100g

Energi573 kcal

Protein17 g

Total fett49 g

Kolhydrater23 g

Kostfiber11 g

Totalt socker0.3 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar