زمان آماده سازی
0 دقیقه
زمان آشپزی
15 دقیقه
زمان کل
15 دقیقه
خدمات
6
هزینه
متوسط
کالری
250 kcal
مقیاس بخش
مواد تشکیل دهنده
- ٣ كوب طحين3 كوب
- ١/٢ كوب زيت نباتي0.5 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة لبن زبادي2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة كبيرة
- ٣/٤ كوب ماء دافئة0.8 كوب
- ١ ملعقة صغيره سكر1 ملعقة صغيرة
- ١ كوب جبنة بيضاء1 كوب
- ٢ بيضة مخفوقة2 بيضة
- ٣ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم3 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره حبّة البركة1 ملعقة صغيرة
کنجد1 ملعقة صغيرة- رشة فلفل اسود1 رشة
- ٣٠٠ غرام مرتديلا، مبروشة300 غرام
- ١٠٠ غرام جبن موزاريلا100 غرام
مراحل
- 1
تعجن العجينة بالطريقة المعتادة مع مراعاة التدرج باضافة الماء حتى تكتفي العجينة وتترك للتخمر ويزداد حجمها.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
نمد العجينة بالشوبك سماكة ربع سم ثم نضعها على القالب المعدني، نوزع الحشوة بالتساوي داخل تجاويف القالب.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳شوبك🍳قالب معدني - 3
نمد طبقة ثانية من العجين مثل الاولى ونضعها فوق الطبقة العجين الاولى ثم ندحرج الشوبك على طبقات العجين حتى تنفصل وتاخذ شكل القالب ممكن وضع حبة بركة وسمسم على وجه الفطيرات.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳شوبك - 4
توضع في صينية وتدخل الفرن حتى تزهر ثم تقدم.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی پخت
فر
حقایق تغذیه
General Recipe Nutrition (Per Serving)
15 g
10 g
30 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)کنجدper 100g
کنجدper 100g573 kcal
17 g
49 g
23 g
11 g
0.3 g
* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.
ویژگیها و برچسبهای رژیمی
حلال