Pâtés au fromage

Nour HaddadCuisinier

Ingrédients

• Fromage, local
  0.5 kilogramme
• Ghee
  1 cuillère à café
• Oignon petit
  1 pièce
• Œufs
  2 pièce
• Persil haché
  2 cuillères à soupe
• Graines de nigelle
  1 cuillère à soupe
• Safran
  0 pincée
• Sel au goût
  0
• Pâte, prête
  0.5 kilogramme

Mesures

1. 1

   Faire bouillir le fromage et laisser refroidir, puis mixer avec un mixeur électrique.

   Matériel requis:

   🍳

   Mixeur électrique

   5 minutes
2. 2

   Mixer également l'oignon avec le mixeur électrique.

   5 minutes
3. 3

   Ajouter tous les ingrédients et bien mélanger avec la cuillère pour les combiner.

   Matériel requis:

   Cuillère

   5 minutes
4. 4

   Diviser la pâte en boules et étaler sur une surface saupoudrée de farine, aplatir avec un rouleau à pâtisserie et former chaque boule en forme ovale, farcir avec la garniture puis replier les bords de la pâte dessus, mettre au four préchauffé pour cuire.

   Matériel requis:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Gheepour 100g

Énergie900 kcal

Lipides totaux100 g

Graines de nigellepour 100g

Énergie375 kcal

Protéines17.8 g

Lipides totaux22.3 g

Glucides58.5 g

Fibres alimentaires38 g

Sucres totaux3 g

Safranpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux5 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Sucres totaux2 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques