فطاير الجبنة

Zaid Al-Farsiالطاهي

المكونات

• جبن، بلدي
  0.5 كيلوغرام
• سمن
  1 ملعقة صغيرة
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• بيض
  2 حبة
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• حبّة البركة
  1 ملعقة كبيرة
• عصفر
  0 رشة
• ملح حسب الذوق
  0
• عجينة، جاهز
  0.5 كيلوغرام

الخطوات

1. 1

   تغلى الجبنة وتترك لتبرد، تفرم بالخلاط الكربائي.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 دقيقة
2. 2

   تفرم البصلة ايضا بالخلاط الكهربائي.

   5 دقيقة
3. 3

   تضاف جميع المكونات وتخلط جيدا بالملعقة لتختلط معاً.

   الأدوات اللازمة:

   ملعقة

   5 دقيقة
4. 4

   تقسم العجين الى كرات وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق، ترقق بالشوبك وتشكل كل كرة على شكل بيضوي، تحشى بالحشوة ثم تثنى اطراف العجينة عليها، تخل للفرن المحمى مسبقا لتزهر.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   شوبك

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

عصفرلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

إجمالي السكريات2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية