فطاير الجبنة

Zaid Al-Farsiالطاهي

استلذّوا بفطاير الجبنة اللذيذة المحشوة بمزيج شهي من الجبنة والبقدونس، والتي تعتبر الخيار الأمثل للتقديم مع اللبن. هذه الوصفة سهلة التحضير، ستجعل من كل وجبة تجربة مميزة وممتعة لعائلتك وأصدقائك.

المكونات

• جبن، بلدي
  0.5 كيلوغرام
• سمن
  1 ملعقة صغيرة
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• بيض
  2 حبة
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• حبّة البركة
  1 ملعقة كبيرة
• عصفر
  0 رشة
• ملح حسب الذوق
  0
• عجينة، جاهز
  0.5 كيلوغرام

الخطوات

1. 1

   قم بغلي الجبنة ثم اتركها لتبرد، وبعد ذلك استخدم الخلاط الكهربائي لفرمها جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 دقيقة
2. 2

   قم بفرم البصلة أيضاً باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.

   5 دقيقة
3. 3

   اجمع جميع المكونات في وعاء واخلطها جيداً باستخدام ملعقة حتى تتجانس.

   الأدوات اللازمة:

   ملعقة

   5 دقيقة
4. 4

   قسم العجين إلى كرات، ثم افردها على سطح مرشوش بالدقيق. استخدم الشوبك لتشكيل كل كرة على شكل بيضوي، ثم احشيها بالحشوة واثنِ أطراف العجينة عليها. ضع الفطاير في الفرن المحمى مسبقاً حتى تنضج وتصبح ذهبية.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   شوبك

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

عصفرلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

إجمالي السكريات2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية