فطاير الجبنة

Zaid Al-FarsiKok

Ingredienser

• جبن، بلدي
  0.5 كيلوغرام
• Ghee
  1 ملعقة صغيرة
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• Æg
  2 حبة
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• حبّة البركة
  1 ملعقة كبيرة
• Saffran
  0 رشة
• ملح حسب الذوق
  0
• عجينة، جاهز
  0.5 كيلوغرام

Trin

1. 1

   تغلى الجبنة وتترك لتبرد، تفرم بالخلاط الكربائي.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 min
2. 2

   تفرم البصلة ايضا بالخلاط الكهربائي.

   5 min
3. 3

   تضاف جميع المكونات وتخلط جيدا بالملعقة لتختلط معاً.

   Nødvendigt udstyr:

   Ske

   5 min
4. 4

   تقسم العجين الى كرات وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق، ترقق بالشوبك وتشكل كل كرة على شكل بيضوي، تحشى بالحشوة ثم تثنى اطراف العجينة عليها، تخل للفرن المحمى مسبقا لتزهر.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   شوبك

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Gheepr. 100g

Energi900 kcal

Total fedt100 g

Ægpr. 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fedt10.6 g

Kulhydrat1.1 g

Sukkerarter i alt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Saffranpr. 100g

Energi300 kcal

Protein10 g

Total fedt5 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre20 g

Sukkerarter i alt2 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags