فطاير الجبنة

Zaid Al-Farsiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• جبن، بلدي
  0.5 كيلوغرام
• گَی
  1 ملعقة صغيرة
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• تخم مرغ
  2 حبة
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• حبّة البركة
  1 ملعقة كبيرة
• زعفران
  0 رشة
• ملح حسب الذوق
  0
• عجينة، جاهز
  0.5 كيلوغرام

مراحل

1. 1

   تغلى الجبنة وتترك لتبرد، تفرم بالخلاط الكربائي.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 دقیقه
2. 2

   تفرم البصلة ايضا بالخلاط الكهربائي.

   5 دقیقه
3. 3

   تضاف جميع المكونات وتخلط جيدا بالملعقة لتختلط معاً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قاشق

   5 دقیقه
4. 4

   تقسم العجين الى كرات وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق، ترقق بالشوبك وتشكل كل كرة على شكل بيضوي، تحشى بالحشوة ثم تثنى اطراف العجينة عليها، تخل للفرن المحمى مسبقا لتزهر.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   شوبك

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گَیper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

تخم مرغper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

زعفرانper 100g

Energy300 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Total Sugars2 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی