فطاير الجبنة

Zaid Al-FarsiCuisinier

Ingrédients

• جبن، بلدي
  0.5 كيلوغرام
• Ghee
  1 ملعقة صغيرة
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• Œuf
  2 حبة
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• حبّة البركة
  1 ملعقة كبيرة
• Safran
  0 رشة
• ملح حسب الذوق
  0
• عجينة، جاهز
  0.5 كيلوغرام

Mesures

1. 1

   تغلى الجبنة وتترك لتبرد، تفرم بالخلاط الكربائي.

   Matériel requis:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 minutes
2. 2

   تفرم البصلة ايضا بالخلاط الكهربائي.

   5 minutes
3. 3

   تضاف جميع المكونات وتخلط جيدا بالملعقة لتختلط معاً.

   Matériel requis:

   Cuillère

   5 minutes
4. 4

   تقسم العجين الى كرات وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق، ترقق بالشوبك وتشكل كل كرة على شكل بيضوي، تحشى بالحشوة ثم تثنى اطراف العجينة عليها، تخل للفرن المحمى مسبقا لتزهر.

   Matériel requis:

   🍳

   شوبك

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Gheepour 100g

Énergie900 kcal

Lipides totaux100 g

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

Safranpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux5 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Sucres totaux2 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques