Cheese Pastries

Layla Al-RashidKüchenchef

Zutaten

• Cheese, local
  0.5 kilogram
• Ghee
  1 teaspoon
• Small onion
  1 piece
• Eggs
  2 pieces
• Chopped parsley
  2 tablespoons
• Schwarzkümmel
  1 tablespoon
• Safflower
  1 pinch
• Salt to taste
  0
• Dough, ready
  0.5 kilogram

Schritte

1. 1

   Boil the cheese and let it cool, then blend it in a food processor.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Food processor

   5 Min
2. 2

   Blend the onion in the food processor as well.

   5 Min
3. 3

   Add all the ingredients and mix well with a spoon until combined.

   Benötigte Werkzeuge:

   Löffel

   5 Min
4. 4

   Divide the dough into balls and roll out on a floured surface, flatten each ball into an oval shape, fill with the mixture, then fold the edges of the dough over it, and bake in a preheated oven until golden.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Rolling pin

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Gheepro 100g

Energie900 kcal

Gesamtfett100 g

Schwarzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine17.8 g

Gesamtfett22.3 g

Kohlenhydrate58.5 g

Ballaststoffe36.1 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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