Cheese Pastries

Layla Al-RashidCuisinier

Ingrédients

• Cheese, local
  0.5 kilogram
• Ghee
  1 teaspoon
• Small onion
  1 piece
• Eggs
  2 pieces
• Chopped parsley
  2 tablespoons
• Cumin noir
  1 tablespoon
• Safflower
  1 pinch
• Salt to taste
  0
• Dough, ready
  0.5 kilogram

Mesures

1. 1

   Boil the cheese and let it cool, then blend it in a food processor.

   Matériel requis:

   🍳

   Food processor

   5 minutes
2. 2

   Blend the onion in the food processor as well.

   5 minutes
3. 3

   Add all the ingredients and mix well with a spoon until combined.

   Matériel requis:

   Cuillère

   5 minutes
4. 4

   Divide the dough into balls and roll out on a floured surface, flatten each ball into an oval shape, fill with the mixture, then fold the edges of the dough over it, and bake in a preheated oven until golden.

   Matériel requis:

   🍳

   Rolling pin

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Gheepour 100g

Énergie900 kcal

Lipides totaux100 g

Cumin noirpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines17.8 g

Lipides totaux22.3 g

Glucides58.5 g

Fibres alimentaires36.1 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques