Pâtés de viande en pâte feuilletée

Lina Al-Sabahالطاهي

المكونات

• لحم المفروم
  400 grammes
• عجينة باستري
  140 grammes
• Pommes de terre bouillies, petites et coupées
  1 pièce
• Persil haché
  3 cuillères à café
• صلصة الصويا
  2 cuillères à café
• حليب سائل
  1 cuillère à café
• Oignon, petit haché
  1 pièce
• بهار أبيض
  1 cuillère à café
• Œuf, pour badigeonner le dessus du pâté
  1 pièce
• Sel au goût
  0

الخطوات

1. 1

   Mettre la viande hachée sur le feu, commencer à la faire revenir pour qu'elle cuise, ajouter le persil, le poivre blanc, le sel, la sauce soja, le lait, les pommes de terre et l'oignon, bien mélanger.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   30 دقيقة
2. 2

   Après cuisson, mettre la farce dans un plat pour qu'elle refroidisse, ensuite avec les mains prendre un peu de farce en forme de boule, la mettre au centre d'une feuille de pâte feuilletée carrée, puis la fermer sur tous les côtés.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bol

   10 دقيقة
3. 3

   Badigeonner le dessus du pâté avec un peu d'œuf, puis le mettre dans un plat antiadhésif légèrement huilé pour qu'il ne colle pas et le mettre au four à feu doux pendant 30 minutes.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم المفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون15 g

عجينة باستريلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون20 g

الكربوهيدرات30 g

الألياف الغذائية1 g

إجمالي السكريات2 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

بهار أبيضلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

إجمالي السكريات5 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية