Pâtés de viande en pâte feuilletée

Lina Al-SabahChef

Ingredients

• Ground meat
  400 grammes
• Puff Pastry
  140 grammes
• Pommes de terre bouillies, petites et coupées
  1 pièce
• Persil haché
  3 cuillères à café
• Soy Sauce
  2 cuillères à café
• Liquid milk
  1 cuillère à café
• Oignon, petit haché
  1 pièce
• White Pepper
  1 cuillère à café
• Œuf, pour badigeonner le dessus du pâté
  1 pièce
• Sel au goût
  0

Steps

1. 1

   Mettre la viande hachée sur le feu, commencer à la faire revenir pour qu'elle cuise, ajouter le persil, le poivre blanc, le sel, la sauce soja, le lait, les pommes de terre et l'oignon, bien mélanger.

   Required Tools:

   Frying Pan

   30 min
2. 2

   Après cuisson, mettre la farce dans un plat pour qu'elle refroidisse, ensuite avec les mains prendre un peu de farce en forme de boule, la mettre au centre d'une feuille de pâte feuilletée carrée, puis la fermer sur tous les côtés.

   Required Tools:

   🍳

   Bol

   10 min
3. 3

   Badigeonner le dessus du pâté avec un peu d'œuf, puis le mettre dans un plat antiadhésif légèrement huilé pour qu'il ne colle pas et le mettre au four à feu doux pendant 30 minutes.

   Required Tools:

   Oven

   30 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Ground meatper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

Puff Pastryper 100g

Energy300 kcal

Protein4 g

Total Fat20 g

Carbohydrate30 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars2 g

Soy Sauceper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

Liquid milkper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

White Pepperper 100g

Energy300 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Total Sugars5 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

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