Pâtés de viande en pâte feuilletée

Lina Al-SabahKuhar

Sastojci

• Mljeveno meso
  400 grammes
• Lisnato tijesto
  140 grammes
• Pommes de terre bouillies, petites et coupées
  1 pièce
• Persil haché
  3 cuillères à café
• Umak od soje
  2 cuillères à café
• Tekuće mlijeko
  1 cuillère à café
• Oignon, petit haché
  1 pièce
• Bijeli papar
  1 cuillère à café
• Œuf, pour badigeonner le dessus du pâté
  1 pièce
• Sel au goût
  0

Koraci

1. 1

   Mettre la viande hachée sur le feu, commencer à la faire revenir pour qu'elle cuise, ajouter le persil, le poivre blanc, le sel, la sauce soja, le lait, les pommes de terre et l'oignon, bien mélanger.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   30 min
2. 2

   Après cuisson, mettre la farce dans un plat pour qu'elle refroidisse, ensuite avec les mains prendre un peu de farce en forme de boule, la mettre au centre d'une feuille de pâte feuilletée carrée, puis la fermer sur tous les côtés.

   Potreban pribor:

   🍳

   Bol

   10 min
3. 3

   Badigeonner le dessus du pâté avec un peu d'œuf, puis le mettre dans un plat antiadhésif légèrement huilé pour qu'il ne colle pas et le mettre au four à feu doux pendant 30 minutes.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   30 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Mljeveno mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti15 g

Lisnato tijestona 100g

Energija300 kcal

Proteini4 g

Ukupno masti20 g

Ugljikohidrati30 g

Dijetalna vlakna1 g

Ukupno šećera2 g

Umak od sojena 100g

Energija53 kcal

Proteini8 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6 g

الملح5 g

Tekuće mlijekona 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.25 g

Ugljikohidrati4.8 g

Dodani šećeri4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Bijeli paparna 100g

Energija300 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti5 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna20 g

Ukupno šećera5 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake