ShiTayibАвторизоваться
Pâtés de viande en pâte feuilletée

Pâtés de viande en pâte feuilletée

Lina Al-Sabah
Lina Al-SabahШеф-повар
ЗавтракУжинУжинРецепты для детейМясоКондитерские изделияwolrd / Middle-Eastern
Вкусы:УмамиСоленый
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
30 минут
Общее время
60 минут
Порции
7
Расходы
Середина
Калории
300 kcal

Масштабировать порции

Ингредиенты

  • ФаршФарш
    400 grammes
  • Слоеное тестоСлоеное тесто
    140 grammes
  • Pommes de terre bouillies, petites et coupées
    1 pièce
  • Persil haché
    3 cuillères à café
  • Соевый соусСоевый соус
    2 cuillères à café
  • Жидкое молокоЖидкое молоко
    1 cuillère à café
  • Oignon, petit haché
    1 pièce
  • Белый перецБелый перец
    1 cuillère à café
  • Œuf, pour badigeonner le dessus du pâté
    1 pièce
  • Sel au goût
    0

Шаги

  1. 1

    Mettre la viande hachée sur le feu, commencer à la faire revenir pour qu'elle cuise, ajouter le persil, le poivre blanc, le sel, la sauce soja, le lait, les pommes de terre et l'oignon, bien mélanger.

    Необходимая посуда:
    СковородаСковорода
    30 минут
  2. 2

    Après cuisson, mettre la farce dans un plat pour qu'elle refroidisse, ensuite avec les mains prendre un peu de farce en forme de boule, la mettre au centre d'une feuille de pâte feuilletée carrée, puis la fermer sur tous les côtés.

    Необходимая посуда:
    🍳
    Bol
    10 минут
  3. 3

    Badigeonner le dessus du pâté avec un peu d'œuf, puis le mettre dans un plat antiadhésif légèrement huilé pour qu'il ne colle pas et le mettre au four à feu doux pendant 30 minutes.

    Необходимая посуда:
    ДуховкаДуховка
    30 минут

Факты о питании

Общая пищевая ценность (на порцию)
Fat20 g
Белки15 g
Carbohydrates25 g
Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)
ФаршФаршна 100 г
Энергетическая ценность250 kcal
Белки20 g
Всего жиров15 g
Слоеное тестоСлоеное тестона 100 г
Энергетическая ценность300 kcal
Белки4 g
Всего жиров20 g
Углеводы30 g
Пищевые волокна1 g
Всего сахаров2 g
Соевый соусСоевый соусна 100 г
Энергетическая ценность53 kcal
Белки8 g
Всего жиров0.1 g
Углеводы6 g
الملح5 g
Жидкое молокоЖидкое молокона 100 г
Энергетическая ценность61 kcal
Белки3.3 g
Всего жиров3.25 g
Углеводы4.8 g
Добавленный сахар4.8 g
Витамин D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
Белый перецБелый перецна 100 г
Энергетическая ценность300 kcal
Белки10 g
Всего жиров5 g
Углеводы60 g
Пищевые волокна20 g
Всего сахаров5 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги

Халяль
#Pâtisseries#Viande#Pâtés