فطائر اللحم بعجينة الباف بيستري
تذوقوا بمذاق فطائر اللحم الشهية المحشوة بخليط لذيذ من اللحم المفروم والخضار، والمغلفة بعجينة الباف بيستري الهشة. هذه الوصفة تجمع بين النكهات الغنية والقوام المقرمش، مما يجعلها مثالية للتقديم في المناسبات أو كوجبة خفيفة لذيذة. دعونا نبدأ في إعداد هذه الفطائر الرائعة التي ستنال إعجاب الجميع!
المكونات
لحم مفروم400 غرام- عجينة البايستري140 غرام
- بطاطا مسلوقة، صغيرة ومقطعة1 حبة
- بقدونس مفروم3 ملعقة صغيرة
- صلصة صويا2 ملعقة صغيرة
حليب سائل1 ملعقة صغيرة- بصلة، صغيرة مفرومة1 حبة
فلفل أبيض1 ملعقة صغيرة- بيض، لمسح وجه الفطيره1 حبة
- ملح حسب الذوق0
الخطوات
- 1
في قدر على النار، نضيف اللحم المفروم ونبدأ بتقليبه حتى ينضج تماماً. ثم نضيف البقدونس، الفلفل الأبيض، الملح، صلصة الصويا، الحليب، البطاطس والبصل، ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
بعد أن تنضج الحشوة، نضعها في وعاء لتبرد. ثم نأخذ كمية من الحشوة بيدنا على شكل كرة صغيرة، ونضعها في وسط شريحة الباف بيستري المربعة، ثم نقوم بإغلاقها من جميع الجوانب.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 3
نستخدم فرشاة أو أصابعنا لمسح وجه الفطيرة بقليل من البيض المخفوق. بعد ذلك، نضع الفطائر في صينية مدهونة بقليل من الزيت حتى لا تلتصق، ثم ندخلها إلى الفرن على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
لحم مفروملكل 100غحليب سائللكل 100غفلفل أبيضلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ