Meat Pies with Vegetables

Karim Al-KhatibKüchenchef

Zutaten

• Rinderhackfleisch
  0.5 kilogram
• Onion, chopped into squares
  1 piece
• Pepper, chopped into squares
  1 piece
• Carrot, grated
  1 piece
• Erbsen
  0.3 cup
• Mixed spices, ground cardamom, turmeric, and salt to taste
  0
• Olive oil, for the filling
  4 tablespoons
• Olive oil, for grilling
  0.3 cup
• Egg, beaten with 3 tablespoons of milk for the top
  1 piece

Schritte

1. 1

   In a large frying pan over heat, sauté the onion in oil, then add the carrot, followed by the meat and peas, and let it simmer until half cooked.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   Add the green pepper, spices, and salt, then stir, and let it simmer until fully cooked.

   5 Min
3. 3

   Take a suitable amount of dough the size of an egg and roll it out with a rolling pin to a thickness of half a centimeter, place the filling in the center with a tablespoon, and close it in the shape you desire.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Rolling Pin

   5 Min
4. 4

   Bake in a hot oven at 180 degrees Celsius until fully cooked, then brown and serve as a delicious side dish.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Rinderhackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Gesamtfett20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zink4.8 mg

Erbsenpro 100g

Energie81 kcal

Proteine5.4 g

Gesamtfett0.4 g

Kohlenhydrate14.5 g

Ballaststoffe5.7 g

Gesamtzucker3.3 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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