Pâtés de viande aux légumes

جوهر الطويلKüchenchef

Zutaten

• Hackfleisch
  0.5 kilogramme
• Oignon, haché en dés
  1 pièce
• Poivron, haché en dés
  1 pièce
• Carotte, râpée
  1 pièce
• Petits pois
  0.3 tasse
• Épices mélangées, cardamome moulue, curcuma et sel au goût
  0
• Huile d'olive, pour la farce
  4 cuillères à soupe
• Huile d'olive, pour la cuisson
  0.3 tasse
• Œuf, battu avec 3 cuillères de lait pour le dessus
  1 pièce

Schritte

1. 1

   Dans une grande poêle sur le feu, faites revenir l'oignon dans l'huile, ajoutez la carotte puis la viande et les petits pois, laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que ce soit à moitié cuit.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   Ajoutez le poivron vert, les épices et le sel, puis mélangez, laissez mijoter à feu doux jusqu'à cuisson complète.

   5 Min
3. 3

   Prenez une quantité appropriée de la pâte de la taille d'un œuf et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une épaisseur de 0,5 cm, répartissez la farce au centre avec une cuillère à soupe, fermez de la manière que vous souhaitez.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 Min
4. 4

   Faites cuire au four préchauffé à 180 degrés Celsius jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, puis faites dorer et servez comme plat d'accompagnement appétissant.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett15 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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