Pâtés de viande aux légumes

جوهر الطويلCuisinier

Ingrédients

• Viande hachée
  0.5 kilogramme
• Oignon, haché en dés
  1 pièce
• Poivron, haché en dés
  1 pièce
• Carotte, râpée
  1 pièce
• Petits pois
  0.3 tasse
• Épices mélangées, cardamome moulue, curcuma et sel au goût
  0
• Huile d'olive, pour la farce
  4 cuillères à soupe
• Huile d'olive, pour la cuisson
  0.3 tasse
• Œuf, battu avec 3 cuillères de lait pour le dessus
  1 pièce

Mesures

1. 1

   Dans une grande poêle sur le feu, faites revenir l'oignon dans l'huile, ajoutez la carotte puis la viande et les petits pois, laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que ce soit à moitié cuit.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   Ajoutez le poivron vert, les épices et le sel, puis mélangez, laissez mijoter à feu doux jusqu'à cuisson complète.

   5 minutes
3. 3

   Prenez une quantité appropriée de la pâte de la taille d'un œuf et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une épaisseur de 0,5 cm, répartissez la farce au centre avec une cuillère à soupe, fermez de la manière que vous souhaitez.

   Matériel requis:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 minutes
4. 4

   Faites cuire au four préchauffé à 180 degrés Celsius jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, puis faites dorer et servez comme plat d'accompagnement appétissant.

   Matériel requis:

   Four

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques