فطائر اللحم بالخضار
تذوقوا بتجربة طهي فريدة مع فطائر اللحم بالخضار، حيث تلتقي النكهات الغنية في حشوة لذيذة تجمع بين اللحم الطري والخضار الطازجة. هذه الفطائر ليست فقط مثالية كطبق جانبي، بل تعتبر أيضاً وجبة خفيفة رائعة تناسب جميع الأوقات.
المكونات
لحم مفروم ناعم0.5 كيلوغرام- بصل، مفروم مربعات1 حبة
- فلفل، مفروم مربعات1 حبة
- جزر، مبروش1 حبة
- بازيلاء0.3 كوب
- بهارات مشكلة هال مطحون و كركم و ملح حسب الرغبة0
- زيت زيتون، للحشو4 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون، للشوي0.3 كوب
- بيضة، مخفوقة ب 3 ملاعق حليب للوجه1 حبة
الخطوات
- 1
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، قومي بقلي البصل في الزيت حتى يذبل، ثم أضيفي الجزر وقطع اللحم والبازيلاء، واتركي المزيج على نار هادئة حتى ينضج اللحم نصف نضوج.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
أضيفي الفلفل الأخضر، والبهارات، والملح، ثم قلبي المكونات جيداً، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج تماماً.
5 دقيقة - 3
خذي قطعة من العجين بحجم البيضة، وافرديها باستخدام الشوبك حتى تصبح بسماكة نصف سم، ثم وزعي الحشوة في المنتصف بمقدار ملعقة كبيرة، وأغلقي العجينة بالشكل الذي تفضلينه.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مرقاق - 4
اخبزي الفطائر في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج تماماً، ثم حمرّيها قليلاً وقدميها كطبق جانبي شهي.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
لحم مفروم ناعملكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ