فطائر اللحم بالخضار

Hamza Al-Sharifالطاهي

المكونات

• لحم مفروم ناعم
  0.5 كيلوغرام
• بصل، مفروم مربعات
  1 حبة
• فلفل، مفروم مربعات
  1 حبة
• جزر، مبروش
  1 حبة
• بازيلاء
  0.3 كوب
• بهارات مشكلة هال مطحون و كركم و ملح حسب الرغبة
  0
• زيت زيتون، للحشو
  4 ملعقة كبيرة
• زيت زيتون، للشوي
  0.3 كوب
• بيضة، مخفوقة ب 3 ملاعق حليب للوجه
  1 حبة

الخطوات

1. 1

   في مقلاة واسعة على النار، يقلى البصل بالزيت ويضاف الجزر ثم اللحم والبازيلاء ويترك على نار هادئة لينضج نصف النضوج.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   يضاف الفلفل الأخضر، البهار والملح ثم يقلب، يترك على نار هادئة حتى النضوج التام.

   5 دقيقة
3. 3

   يؤخذ مقدارا مناسبا بحجم البيضة من العجين ويفرد بالشوبك ليصبح بسماكة نصف سم، يوزع الحشو في المنتصف بمقدار ملعقة كبيرة، يغلق بالشكل الذي ترغبينه.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   مرقاق

   5 دقيقة
4. 4

   يخبز في فرن حار بدرجة 180 درجة مئوية حتى النضوج التام ثم يحمر ويقدم كطبق جانبي مشهي.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروم ناعملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون15 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية