فطائر محمرة

Omar Al-KhatibChef

Ingredjenti

• Melassa tal-paprika
  3 ملعقة كبيرة
• بصلة صغيرة، مفرومة
  1 حبة
• فص ثوم، مفروم ناعم
  2 فص
• Kumin mgħaffeġ
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أحمر، ناعم
  1 ملعقة صغيرة
• سمسم، محمص
  0.5 ملعقة صغيرة
• حبّة البركة
  0.5 ملعقة صغيرة
• Żejt ta' l-oliva
  3 ملعقة كبيرة
• كاتشاب
  1 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود
  0
• Ħobż tat-toast
  0

Passi

1. 1

   يوضع زيت الزيتون بمقلاة ويقلى فيه البصل حتى يذبل، يضاف الثوم المفروم ويحرك قليلاً ثم دبس الفليفلة الحمراء ويقلب قليلاً، يضاف الكمون، الفلفل الأحمر الناعم، الكاتشب، الملح والفلفل ويحرك قليلاً ثم ترفع عن النار ويضاف السمسم.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
2. 2

   يوزع الخليط فوق قطع التوست، توضع القطع في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت وتخبز، تستغرق بين 5 إلى 7 دقائق في فرن محمى مسبقاً حتى تتقرمش وصحتين.

   Għodda meħtieġa:

   Forn

   Tegħlija tal-forn

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Melassa tal-paprikagħal kull 100g

Enerġija200 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati45 g

Zokkor Totali40 g

Fibri Dietetiċi3 g

Kumin mgħaffeġgħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2 g

Żejt ta' l-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Ħobż tat-toastgħal kull 100g

Enerġija265 kcal

Proteini9 g

Xaħam Totali3.2 g

Karboidrati49 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali5 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags