فطائر محمرة

Omar Al-KhatibCozinheiro

Ingredientes

• Melassa de pimenta
  3 ملعقة كبيرة
• بصلة صغيرة، مفرومة
  1 حبة
• فص ثوم، مفروم ناعم
  2 فص
• Cominho em pó
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أحمر، ناعم
  1 ملعقة صغيرة
• سمسم، محمص
  0.5 ملعقة صغيرة
• حبّة البركة
  0.5 ملعقة صغيرة
• Azeite de oliva
  3 ملعقة كبيرة
• كاتشاب
  1 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود
  0
• Pão de forma
  0

Passos

1. 1

   يوضع زيت الزيتون بمقلاة ويقلى فيه البصل حتى يذبل، يضاف الثوم المفروم ويحرك قليلاً ثم دبس الفليفلة الحمراء ويقلب قليلاً، يضاف الكمون، الفلفل الأحمر الناعم، الكاتشب، الملح والفلفل ويحرك قليلاً ثم ترفع عن النار ويضاف السمسم.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
2. 2

   يوزع الخليط فوق قطع التوست، توضع القطع في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت وتخبز، تستغرق بين 5 إلى 7 دقائق في فرن محمى مسبقاً حتى تتقرمش وصحتين.

   Utensílios necessários:

   Forno

   Tabuleiro de forno

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Melassa de pimentapor 100g

Energia200 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos45 g

Açúcares Totais40 g

Fibra Alimentar3 g

Cominho em pópor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2 g

Azeite de olivapor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Pão de formapor 100g

Energia265 kcal

Proteínas9 g

Gordura Total3.2 g

Carboidratos49 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais5 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags