فطيرة السبانخ بالأرضي شوكي
تمتّعوا بتجربة طهي فريدة مع فطيرة السبانخ بالأرضي شوكي، حيث تلتقي النكهات الشهية في حشوة غنية تجمع بين السبانخ الطازجة والأرضي شوكي اللذيذ. هذه الفطيرة ليست مجرد وجبة خفيفة، بل هي طبق رئيسي مثالي للمشاركة في المناسبات أو لتدليل نفسك في أي وقت. دعونا نبدأ في تحضيرها خطوة بخطوة!
المكونات
- 300 غرام سبانخ، مفرومة ومغسولة ومصفاة جيداً300 غرام
- 6 قلب أرضي شوكة، مقطعة صغيره6 قلب
- 5 شرحة لانشون بقرى، أو دجاج5 شرحة
- 1 بصل حجم وسط، مقطعة صغيره1 حبة
- 2 ملعقة كبيرة جبن كرفت، سائل2 ملعقة كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم1 ملعقة كبيرة
- 1 ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- 1 كوب دقيق، متعدد الاستعمالات1 كوب
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- 1/4 كوب ماء دافئة0.3 كوب
- 1 ملعقة صغيره خميرة فورية1 ملعقة صغيرة
- 1/4 كوب حليب سائل0.3 كوب
- 1 ملعقة صغيره سكر1 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في وعاء صغير، اخلط الخميرة مع السكر في ربع كوب من الماء الدافئ، ثم اتركها لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
في وعاء كبير، اخلط مكونات العجينة معًا، ثم أضف خليط الخميرة واعجن باليد حتى تصبح العجينة غير لزجة. ضعها في وعاء مدهون بالزيت، غطها واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
في قدر على النار، سخن الزيت ثم أضف البصل وقلّبه حتى يذبل، بعد ذلك أضف الأنشون وقلّب لمدة 3 دقائق.
3 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 4
أضف السبانخ والأرضي شوكي والصلصة والملح والفلفل الأسود، ثم قلّب المكونات حتى ينضج السبانخ والأرضي شوكي. بعد ذلك، أضف الجبن السائل وقلّب قليلاً، ثم اطفئ النار واترك الحشوة لتبرد تمامًا.
5 دقيقة - 5
قم بتقسيم العجينة إلى قسمين متساويين، ثم افرد كل قسم إلى قرص دائري بقطر حوالي 30 سنتيمتر.
5 دقيقة - 6
ضع القرص الأول في صينية الخبز المدهونة بالزيت، ثم افرد الحشوة فوقه. غطّ القرص الثاني من العجينة فوق الحشوة، مع التأكد من غلق الأطراف جيدًا، ثم قم بعمل ثقب صغير بالسكين للسماح بخروج الهواء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 7
ادخل الفطيرة إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة، مع تشغيل الشواية من الأعلى خلال آخر 5 دقائق.
30 دقيقة - 8
عندما تتحمر الفطيرة قليلاً، أخرجها من الفرن وقدّمها ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ