Ингредиенты
- 300 غرام سبانخ، مفرومة ومغسولة ومصفاة جيداً300 غرام
- 6 قلب أرضي شوكة، مقطعة صغيره6 قلب
- 5 شرحة لانشون بقرى، أو دجاج5 شرحة
- 1 بصل حجم وسط، مقطعة صغيره1 حبة
- 2 ملعقة كبيرة جبن كرفت، سائل2 ملعقة كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم1 ملعقة كبيرة
- 1 ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- 1 كوب دقيق، متعدد الاستعمالات1 كوب
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- 1/4 كوب ماء دافئة0.3 كوب
- 1 ملعقة صغيره خميرة فورية1 ملعقة صغيرة
- 1/4 كوب حليب سائل0.3 كوب
- 1 ملعقة صغيره سكر1 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
Шаги
- 1
تضاف الخميرة والسكر الى ربع كوب ماء دافئ، تحرك وتترك 10 دقائق.
10 минутНеобходимая посуда:
Смешивающая чаша - 2
تخلط مكونات العجينة مع بعض وتضاف اليها الخميرة وتعجن باليد حتى تصبح غير ملتصقة، توضع في وعاء مدهون بالزيت، تغطى وتوضع فى مكان دافىء لمدة ساعة حتى تختمر.
60 минутНеобходимая посуда:Смешивающая чаша - 3
في قدر على النار، نحمي الزيت نضيف البصل ونقلب ثم نضيف الانشون ونقلب لمدة 3 دقائق.
3 минутНеобходимая посуда:
Кастрюля - 4
نضيف السبانخ، الارضى شوكي، الصلصة، الملح والفلفل الاسود، نقلب حتى ينضج السبانخ والارضي شوكي ثم نضيف الجبن السائل ونقلب قليلاً، نطفىء النار ونترك الحشوة كي تبرد تماماً.
5 минут - 5
نقطع العجينة الى قسمين متساويين، نفرد كل قسم الى قرص دائرى بقطر 30 سنتميتر تقريباً.
5 минут - 6
نضع القرص الاول فى صينية الخبز المدهونة بالزيت، نفرد الحشوة فوقه ثم نغطيه بالقرص الثاني من العجينة مع غلق الاطراف جيداً وعمل ثقب صغير بالسكين يسمح بخروج الهواء.
5 минутНеобходимая посуда:
Противень - 7
تدخل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة مع تشغيل الشواية من اعلى اخر 5 دقائق.
30 минут - 8
عندما تتحمر الفطيرة قليلاً تخرج من الفرن وتقدم.
5 минут
Факты о питании
* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.