المكونات
دقيق200 grammes- Beurre, coupé en petits cubes100 grammes
ماء1 tasse
ملح2 pincées- Oignons, coupés en tranches500 grammes
كريم فريش100 grammes- دقيق1 cuillère à café
صفار بيض2 jaunes
زبدة50 grammes- ملح1 pincée
بهار أسود1 pincée- Noix de muscade râpée1 pincée
الخطوات
- 1
Pour préparer la pâte, mettez la farine, le beurre et le sel dans un bol à pétrir. Ajoutez l'eau et mélangez bien les ingrédients à la main pour obtenir une pâte lisse et homogène. Vous pouvez ajouter plus d'eau si nécessaire.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Bol à pétrir - 2
Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes.
10 دقيقة - 3
Étalez la pâte et placez-la dans le moule à tarte qui est rond et dentelé sur les bords. Mettez le moule au four jusqu'à ce que la pâte soit à moitié cuite, soit environ 20 minutes.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
قالب تارت
فرن - 4
Pour préparer la crème, faites fondre le beurre dans une marmite sur le feu et ajoutez les oignons, en remuant jusqu'à ce qu'ils deviennent bruns. Ajoutez le sel, le poivre et la noix de muscade râpée, puis éteignez le feu et laissez les oignons dans la marmite.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 5
Dans un bol, mélangez la crème avec la farine, puis ajoutez-la aux oignons. Remuez bien le mélange et mettez-le sur le feu pour le porter à ébullition.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 6
Lorsque le mélange bout, retirez-le du feu et laissez-le refroidir pendant 5 minutes.
5 دقيقة - 7
Après que le mélange ait refroidi, ajoutez les jaunes d'œufs et mélangez bien pendant 30 minutes. Ainsi, la crème est prête.
30 دقيقة - 8
Pour préparer la tarte, versez la crème sur la pâte et mettez-la au four à feu doux pendant 30 minutes.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:فرن - 9
Retirez le moule du four et servez la tarte aux oignons chaude.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غماءلكل 100غملحلكل 100غكريم فريشلكل 100غدقيقلكل 100غصفار بيضلكل 100غزبدةلكل 100غملحلكل 100غبهار أسودلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ