Tarte aux oignons à la crème

جوهر الطويلKuhar

Sastojci

• Brašno
  200 grammes
• Beurre, coupé en petits cubes
  100 grammes
• Voda
  1 tasse
• Sol
  2 pincées
• Oignons, coupés en tranches
  500 grammes
• Svježa krema
  100 grammes
• Brašno
  1 cuillère à café
• Žumanjak
  2 jaunes
• Maslac
  50 grammes
• Sol
  1 pincée
• Crni papar
  1 pincée
• Noix de muscade râpée
  1 pincée

Koraci

1. 1

   Pour préparer la pâte, mettez la farine, le beurre et le sel dans un bol à pétrir. Ajoutez l'eau et mélangez bien les ingrédients à la main pour obtenir une pâte lisse et homogène. Vous pouvez ajouter plus d'eau si nécessaire.

   Potreban pribor:

   🍳

   Bol à pétrir

   5 min
2. 2

   Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes.

   10 min
3. 3

   Étalez la pâte et placez-la dans le moule à tarte qui est rond et dentelé sur les bords. Mettez le moule au four jusqu'à ce que la pâte soit à moitié cuite, soit environ 20 minutes.

   Potreban pribor:

   Kalup za tart

   Pećnica

   20 min
4. 4

   Pour préparer la crème, faites fondre le beurre dans une marmite sur le feu et ajoutez les oignons, en remuant jusqu'à ce qu'ils deviennent bruns. Ajoutez le sel, le poivre et la noix de muscade râpée, puis éteignez le feu et laissez les oignons dans la marmite.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
5. 5

   Dans un bol, mélangez la crème avec la farine, puis ajoutez-la aux oignons. Remuez bien le mélange et mettez-le sur le feu pour le porter à ébullition.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   10 min
6. 6

   Lorsque le mélange bout, retirez-le du feu et laissez-le refroidir pendant 5 minutes.

   5 min
7. 7

   Après que le mélange ait refroidi, ajoutez les jaunes d'œufs et mélangez bien pendant 30 minutes. Ainsi, la crème est prête.

   30 min
8. 8

   Pour préparer la tarte, versez la crème sur la pâte et mettez-la au four à feu doux pendant 30 minutes.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   30 min
9. 9

   Retirez le moule du four et servez la tarte aux oignons chaude.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.33 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.31 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Vodana 100g

Voda100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Svježa kremana 100g

Energija340 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti36 g

Ugljikohidrati3 g

Ukupno šećera3 g

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.33 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.31 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Žumanjakna 100g

Energija322 kcal

Proteini15.9 g

Ukupno masti27.2 g

Ugljikohidrati0.6 g

Zasićene masti9.6 g

Kolesterol1085 mg

Maslacna 100g

Energija717 kcal

Proteini0.85 g

Ukupno masti81 g

Ugljikohidrati0.1 g

Ukupno šećera0.1 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Crni paparna 100g

Energija250 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati64 g

Dijetalna vlakna25 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake