Բաղադրիչներ
Ալյուր200 grams- Butter, cut into small cubes100 grams
Վար1 cup
Աղ2 pinches- Onion, sliced500 grams
Թարմ կրեմ100 grams- Ալյուր1 teaspoon
Ձվի դեղնուց2 yolks
Բուսական յուղ50 grams- Աղ1 pinch
Սև պղպեղ1 pinch- Nutmeg, grated1 pinch
Քայլեր
- 1
To prepare the dough, place the flour, butter, and salt in a mixing bowl. Add the water and mix the ingredients by hand until a smooth and cohesive dough is formed. More water can be added as needed.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Mixing bowl - 2
Let the dough rest for 10 minutes.
10 րոպե - 3
Roll out the dough and place it in a round, fluted tart pan. Place the pan in the oven until the dough is half-cooked, about 20 minutes.
20 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Tart pan
Տապակ - 4
To prepare the cream, melt the butter in a pot over heat and add the onions, stirring until they turn brown. Add salt, pepper, and grated nutmeg, then turn off the heat and leave the onions in the pot.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 5
In a bowl, mix the cream with the flour, then add it to the onions. Stir the mixture well and place it over heat to bring to a boil.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Bowl - 6
Once boiling, remove the mixture from the heat and let it cool for 5 minutes.
5 րոպե - 7
After the mixture cools, add the egg yolks and mix well for 30 seconds. The cream is now ready.
30 րոպե - 8
To prepare the tart, pour the cream over the dough and place it in the oven on low heat for 30 minutes.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Տապակ - 9
Remove the tart from the oven and serve the onion tart hot.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Ալյուր100գ-ի համարՎար100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարԹարմ կրեմ100գ-ի համարԱլյուր100գ-ի համարՁվի դեղնուց100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: