Ingrédients
- دجاجة1 حبة
- عجينة البايستري250 غرام
- بازيلاء، مسلوقة100 غرام
- فص ثوم3 أصناف
- بقدونس مفروم100 غرام
- بياض البيض (زلال البيض)1 حبة
Lait liquide0.5 كوب- حبّة البركة50 غرام
- سمسم، للتزيين50 غرام
Poivre noir1 ملعقة صغيرة
Noix de muscade1 رشة
Sel1 ملعقة صغيرة
Beurre3 ملعقة كبيرة
Farine3 ملعقة كبيرة- Lait liquide0.5 ليتر
Mesures
- 1
Pour préparer la garniture, faites bouillir le poulet et les petits pois, retirez la viande de l'os et émiettez le poulet.
10 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
Pour faire la béchamel, faites fondre le beurre à feu doux, ajoutez la farine et faites-la légèrement dorer, puis ajoutez le lait en remuant constamment jusqu'à obtenir un mélange crémeux épais.
10 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 3
Dans un plat, mettez le poulet avec les petits pois et une tasse de béchamel, puis ajoutez le persil, le poivre noir, la muscade et le sel, et mélangez les ingrédients.
5 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 4
Huilez légèrement le plan de travail, et la pâte feuilletée doit être un peu froide, étalez la pâte en forme de rectangle, puis divisez-la en trois sections verticales à l'aide d'une règle en appuyant légèrement.
10 minutesMatériel requis:🍳Rouleau à pâtisserie - 5
Divisez les deux sections extérieures horizontalement en morceaux de 2 cm de large, placez la garniture, prenez la partie droite et couvrez la garniture en biais, puis la gauche, puis la droite, et ainsi de suite.
10 minutes - 6
Badigeonnez la tarte avec un œuf mélangé avec du lait et saupoudrez de sésame et de nigelle, mettez la tarte tressée au poulet au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
10 minutesMatériel requis:
Plaque de cuisson
Faits nutritionnels
Lait liquidepour 100gPoivre noirpour 100gNoix de muscadepour 100gSelpour 100gBeurrepour 100gFarinepour 100gLait liquidepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.