Tarte tressée au poulet
Tarte tressée au poulet avec une délicieuse garniture de poulet, de petits pois et d'épices.
מרכיבים
- دجاجة1 حبة
- عجينة البايستري250 غرام
- بازيلاء، مسلوقة100 غرام
- فص ثوم3 أصناف
- بقدونس مفروم100 غرام
- بياض البيض (زلال البيض)1 حبة
חלב נוזלי0.5 كوب- حبّة البركة50 غرام
- سمسم، للتزيين50 غرام
פלפל שחור1 ملعقة صغيرة
מוסקט1 رشة
מלח1 ملعقة صغيرة
חמאה3 ملعقة كبيرة
קמח3 ملعقة كبيرة- חלב נוזלי0.5 ليتر
צעדים
- 1
Pour préparer la garniture, faites bouillir le poulet et les petits pois, retirez la viande de l'os et émiettez le poulet.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Pour faire la béchamel, faites fondre le beurre à feu doux, ajoutez la farine et faites-la légèrement dorer, puis ajoutez le lait en remuant constamment jusqu'à obtenir un mélange crémeux épais.
10 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 3
Dans un plat, mettez le poulet avec les petits pois et une tasse de béchamel, puis ajoutez le persil, le poivre noir, la muscade et le sel, et mélangez les ingrédients.
5 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 4
Huilez légèrement le plan de travail, et la pâte feuilletée doit être un peu froide, étalez la pâte en forme de rectangle, puis divisez-la en trois sections verticales à l'aide d'une règle en appuyant légèrement.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Rouleau à pâtisserie - 5
Divisez les deux sections extérieures horizontalement en morceaux de 2 cm de large, placez la garniture, prenez la partie droite et couvrez la garniture en biais, puis la gauche, puis la droite, et ainsi de suite.
10 דקות - 6
Badigeonnez la tarte avec un œuf mélangé avec du lait et saupoudrez de sésame et de nigelle, mettez la tarte tressée au poulet au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
10 דקותכלים נדרשים:
תבנית אפייה
עובדות תזונה
חלב נוזליper 100gפלפל שחורper 100gמוסקטper 100gמלחper 100gחמאהper 100gקמחper 100gחלב נוזליper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.