Ingredjenti
- كيلو ستيك دجاج مقطع شرائح1 كيلو
- حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم1 حبة
- حبتين فليفلة ملونة2 حبتين
- فطر طازج مقطع شرائح (يمكن استخدام المعلب)1 كوب
- ماسترد (خردل) 1 م ص1 ملعقة صغيرة
- 1 م ك صويا صوص1 ملعقة كبيرة
- البهارات: فلفل اسود 1/4 م ص + رشة فلفل ابيض + برش قليل من جوزة الطيب + ملح0.3 ملعقة صغيرة
Kubu Maggi1 مكعب- 2 م ك طحين2 ملعقة كبيرة
- 2 كوب ماء ساخن2 كوب
- 250مل كريمة طازجة250 مل
- 3 - 4 حبات بطاطا حجم بين متوسط وكبير مسلوقة4 حبات
- حليب او كريمة 3 م ك3 ملعقة كبيرة
- 1 م ص زبدة1 ملعقة صغيرة
- ملح + فلفل اسود + فلفل ابيض + جوزة الطيب0
Passi
- 1
نذبل البصلة على النار مع رشة ملح بملعقة كبيرة من الزبدة.
5 minGħodda meħtieġa:
Pan - 2
نضيف قطع الدجاج للبصل ونقلبه معه حتى يقترب من النضوج.
5 min - 3
نضيف للدجاج الآن الماسترد والصويا ورشة من الملح والفلفل الأسود والأبيض وبرش جوزة الطيب.
5 min - 4
نضيف الفطر والفلفل الحلو إلى الدجاج ونقلبه لدقيقة ثم نضيف مكعب الماجي.
5 min - 5
نقلب مكعب الماجي مع الدجاج ثم نضيف الطحين ونقلبه حتى يلتصق بالدجاج.
5 min - 6
نصب الماء الساخن، نحركه مع الدجاج ونتركه يغلي لأقل من دقيقة ثم نضيف الكريمة وبرش جبنة برميزان (حسب الرغبة).
5 min - 7
نتقن الملح ونضيف رشة فلفل أسود وبرشة صغيرة من جوزة الطيب ثم نصب الخليط في بايركس متوسط.
5 minGħodda meħtieġa:🍳طبق خبز - 8
نسلق البطاطا ونهرسها وهي ساخنة مع الزبدة والحليب والملح ورشة من الفلفل الأسود وبرش جوزة الطيب.
5 min - 9
نتركها تبرد قليلاً ثم نشكلها لكرات صغيرة ونغطي فيها الدجاج.
5 min - 10
ندخلها فرن محمى على درجة 200 من 10 - 15 دقيقة تغلي ثم نحمر الوجه ونقدمها.
15 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Kubu Maggigħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.