المكونات
- طحين حسب حاجة العجينة0
- ١ كوب سكر1 كوب
- ٢٠٠ غرام زبدة200 غرام
- ٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر2 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره فانيليا1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة برش برتقال1 ملعقة كبيرة
- ٢ بيض2 بيض
- ٤ تفاح، مقشر ومنزوع البذور ومقطع شرائح رفيعة جداً4 تفاح
- ٢ ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة2 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
لتحضير حشوة التفاح، تخلط مكونات الحشوة مع بعضها البعض ثم تترك جانباً حتى تجهيز العجينة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
لتحضير العجينة، يوضع البيض، الفانيليا وبشر البرتقال في خفاقة البيض الكهربائية ويخفقوا جيداً ثم يضاف اليهم السكر والزبدة مع الاستمرار بالخفق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خفاقة كهربائية - 3
يخلط الطحين مع البايكنغ باودر ويضافوا بتروي الى خليط البيض، مع العجن باليد الى ان تصبح العجبنة متماسكة، طرية وسهلة الفرد.
5 دقيقة - 4
تُدهن صينية للفرن بالزبدة وتفرد نصف كمية العجين في أسفل الصينية بالتساوي، ثم توضع حشوة التفاح فوق العجين وتمد عليها جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية للخبز - 5
يفرد النصف الثاني من العجين على مسطح ويقطع على شكل شرائح طولية بعرض 5 سنتمتر لكل شريحة، ثم توضع على وجه الحشوة بشكل متداخل.
5 دقيقة - 6
توضع فطيرة التفاح في فرن حامي وتترك لتنضج لمدة 40 دقيقة ثم تخرج وتقدم.
40 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ