فطيرة التفاح
تمتّعوا بفطيرة التفاح الرائعة التي تجمع بين نكهات التفاح الطازج والعجينة الهشة، فهي الخيار المثالي لتقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة. مع كل قضمة، ستشعرون بالدفء والراحة، مما يجعلها مثالية لمشاركة اللحظات الجميلة مع العائلة والأصدقاء.
المكونات
- ٤ كوب طحين4 كوب
- ١ كوب زبدة، بدرجة حرارة الغرفة1 كوب
- ١ كوب سكر أبيض، أو بني1 كوب
- ١ ١/٢ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر1.5 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة فانيلا1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره قرفة ناعمة1 ملعقة صغيرة
- ٢ بيض2 حبة
جوز الهند0- ١/٤ كوب ماء دافئة، للعجن0.3 كوب
- ٥ تفاح، كبير5 حبة
- ٤ ملعقة كبيرة سكر بني4 ملعقة كبيرة
- رشة قرفة0
- ١/٢ كوب ماء0.5 كوب
الخطوات
- 1
لإعداد صلصة التفاح، ضعوا المكونات في قدر على نار هادئة جداً، وقلّبوا بلطف حتى تنضج تماماً، ثم ارفعوها واتركوها تبرد.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
لتحضير العجينة، امزجوا المكونات الجافة جيداً: الطحين، السكر، الفانيلا، البيكينغ باودر والقرفة، ثم أضيفوا البيض والزبدة وابدأوا بفرك المكونات باليد.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
أضيفوا الماء الفاتر تدريجياً واعجنوا حتى تحصلوا على عجينة متماسكة.
5 دقيقة - 4
سخنوا الفرن إلى 175 درجة مئوية، ثم ادهنوا الصينية بالزبدة. افردوا نصف العجين، ثم وزعوا صلصة التفاح كطبقة ثانية فوق العجين، ورشوا جوز الهند.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 5
شكلوا شرائط من نصف العجين المتبقي وزعوها كطبقة ثالثة بأشكال متداخلة لتكوين شكل شبكي، مع تغيير الشكل في كل مرة للحصول على فطيرة جديدة.
5 دقيقة - 6
ادخلوا الصينية إلى الفرن الساخن، واتركوها حتى تتحمر من الجهتين، ثم قدموها مع كوب من الشاي أو القهوة.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
جوز الهندلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ