فطيرة التفاح
تمتّعوا بمذاق فطيرة التفاح الفرنسية التقليدية، حيث تلتقي القشرة المقرمشة مع الحشوة اللذيذة من التفاح والقرفة. تُقدم دافئة، وهي مثالية لتكون حلوى مميزة في أي مناسبة. دعونا نبدأ في إعداد هذه التحفة الشهية خطوة بخطوة!
المكونات
دقيق200 غرام- زبدة لينة100 غرام
ملح1 رشة
سكر1 ملعقة كبيرة
تفاح5 حبات
قرفة1 ملعقة صغيرة- زبدة مذوبة1 ملعقة صغيرة
صفار البيض2 صفار- سكر2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بخلط مكونات العجينة عن طريق دمج الزبدة مع الدقيق، ثم أضف القليل من الماء المخلوط مع السكر والملح. اعجن المكونات برفق حتى تتداخل دون الحاجة لعجنها بشكل مكثف، ثم ضع العجينة في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
بعد مرور الوقت، أخرج العجينة من الثلاجة وقم بفردها باستخدام الشوبك.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 3
في وعاء، اخلط البيض مع السكر والقرفة والزبدة جيداً، ثم اترك الخليط جانباً لاستخدامه لاحقاً.
5 دقيقة - 4
قم بتقشير التفاح وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم، ثم ادهنها بعصير الليمون. رص قطع التفاح على العجينة، ثم صب فوقها مزيج صفار البيض.
10 دقيقة - 5
أدخل فطيرة التفاح إلى الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً جميلاً.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غملحلكل 100غسكرلكل 100غتفاحلكل 100غقرفةلكل 100غصفار البيضلكل 100غسكرلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ