فطيرة التفاح

نضال زقيةChef

Ingredients

• Flour
  200 غرام
• زبدة لينة
  100 غرام
• Salt
  1 رشة
• Sugar
  1 ملعقة كبيرة
• Apple
  5 حبات
• Cinnamon
  1 ملعقة صغيرة
• زبدة مذوبة
  1 ملعقة صغيرة
• Egg yolk
  2 صفار
• Sugar
  2 ملعقة كبيرة

Steps

1. 1

   تخلط مقادير العجينة وذلك بخلط الزبدة والدقيق ثم يضاف قليل من الماء ممزوج مع السكر والملح وتدخل العجينة ببعضها بدون عجن وتوضع ربع ساعة في الثلاجة.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   30 min
2. 2

   تخرج العجين من الثلاجة وتفرد بالشوبك.

   Required Tools:

   🍳

   شوبك

   10 min
3. 3

   يخلط البيض، السكر، القرفة والزبدة مع بعض جيداً ويترك جانباً لحين الاستعمال.

   5 min
4. 4

   يقشر التفاح ويقطع الى قطع وسط وتدهن بقطعة ليمون ثم ترص على العجينة ويصب عليها مزيج صفار البيض.

   10 min
5. 5

   تدخل فطيرة التفاح الفرن لتنضج ويصبح لونها ذهبي.

   Required Tools:

   Oven

   30 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Flourper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Saltper 100g

Ash100 g

Sugarper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Appleper 100g

Energy52 kcal

Protein0.26 g

Total Fat0.17 g

Carbohydrate13.81 g

Total Sugars10.39 g

Dietary Fiber2.4 g

Water85.56 g

Cinnamonper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

Egg yolkper 100g

Energy322 kcal

Protein15.9 g

Total Fat27.3 g

Carbohydrate0.6 g

Total Sugars0.6 g

Sugarper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags