Tarte aux pommes
Une délicieuse tarte aux pommes avec une croûte croustillante et une garniture savoureuse de pommes et de cannelle.
Zutaten
Butter1 tasse
Mehl2 tasse
Salz1 cuillère à café
Ei1 pièce
Eigelb1 pièce- Sucre glace0.5 tasse
Vanille1 cuillère à café- Pommes, pelées et coupées1 kilogramme
Wasser0.5 tasse
Zucker0.5 tasse
Zitronensaft2 cuillères à soupe
Zimt2 cuillères à soupe
Schritte
- 1
Pour préparer la pâte, mélanger la vanille, le sel et le sucre avec la farine, puis pétrir le beurre. Ajouter l'œuf et continuer à pétrir, diviser la pâte en deux.
30 MinutenBenötigte Werkzeuge:
Rührschüssel - 2
Pour préparer la garniture, mettre les ingrédients à feu doux jusqu'à ce qu'ils commencent à bouillir légèrement, en veillant à ce que les pommes conservent un peu de fermeté.
30 Minuten - 3
Dans un plateau, étaler la moitié de la pâte en forme de cercle de manière à ce que la hauteur de la pâte soit supérieure à un demi-centimètre mais pas plus d'un centimètre, de sorte à couvrir le fond et les bords, en laissant un surplus par rapport à la taille du plateau. Répartir la garniture uniformément.
30 MinutenBenötigte Werkzeuge:
Tablett - 4
Étaler l'autre moitié de la pâte en faisant des trous ronds, puis la placer sur la garniture ou vous pouvez la façonner en bandes et faire un treillis au-dessus de la garniture.
30 Minuten - 5
Fixer la couche inférieure de pâte à la couche supérieure de manière esthétique, puis mettre au four jusqu'à ce qu'elle devienne dorée.
30 MinutenBenötigte Werkzeuge:
Ofen
Nährwertangaben
Butterpro 100gMehlpro 100gSalzpro 100gEipro 100gEigelbpro 100gVanillepro 100gWasserpro 100gZuckerpro 100gZitronensaftpro 100gZimtpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.