Tarte aux pommes
Une délicieuse tarte aux pommes avec une croûte croustillante et une garniture savoureuse de pommes et de cannelle.
Συστατικά
Βούτυρο1 tasse
Αλεύρι2 tasse
Αλάτι1 cuillère à café
Αυγό1 pièce
Κρόκος αυγού1 pièce- Sucre glace0.5 tasse
Βανίλια1 cuillère à café- Pommes, pelées et coupées1 kilogramme
Νερό0.5 tasse
Ζάχαρη0.5 tasse
Χυμός λεμονιού2 cuillères à soupe
Κανέλα2 cuillères à soupe
Βήματα
- 1
Pour préparer la pâte, mélanger la vanille, le sel et le sucre avec la farine, puis pétrir le beurre. Ajouter l'œuf et continuer à pétrir, diviser la pâte en deux.
30 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης - 2
Pour préparer la garniture, mettre les ingrédients à feu doux jusqu'à ce qu'ils commencent à bouillir légèrement, en veillant à ce que les pommes conservent un peu de fermeté.
30 λεπτά - 3
Dans un plateau, étaler la moitié de la pâte en forme de cercle de manière à ce que la hauteur de la pâte soit supérieure à un demi-centimètre mais pas plus d'un centimètre, de sorte à couvrir le fond et les bords, en laissant un surplus par rapport à la taille du plateau. Répartir la garniture uniformément.
30 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Δίσκος - 4
Étaler l'autre moitié de la pâte en faisant des trous ronds, puis la placer sur la garniture ou vous pouvez la façonner en bandes et faire un treillis au-dessus de la garniture.
30 λεπτά - 5
Fixer la couche inférieure de pâte à la couche supérieure de manière esthétique, puis mettre au four jusqu'à ce qu'elle devienne dorée.
30 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Φούρνος
Διατροφικά Στοιχεία
Βούτυροανά 100gΑλεύριανά 100gΑλάτιανά 100gΑυγόανά 100gΚρόκος αυγούανά 100gΒανίλιαανά 100gΝερόανά 100gΖάχαρηανά 100gΧυμός λεμονιούανά 100gΚανέλαανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.