Ingrédients
Beurre1 tasse
Farine2 tasse
Sel1 cuillère à café
Œuf1 pièce
Jaune d'œuf1 pièce- Sucre glace0.5 tasse
Vanille1 cuillère à café- Pommes, pelées et coupées1 kilogramme
Eau0.5 tasse
Sucre0.5 tasse
Jus de citron2 cuillères à soupe
Cannelle2 cuillères à soupe
Mesures
- 1
Pour préparer la pâte, mélanger la vanille, le sel et le sucre avec la farine, puis pétrir le beurre. Ajouter l'œuf et continuer à pétrir, diviser la pâte en deux.
30 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 2
Pour préparer la garniture, mettre les ingrédients à feu doux jusqu'à ce qu'ils commencent à bouillir légèrement, en veillant à ce que les pommes conservent un peu de fermeté.
30 minutes - 3
Dans un plateau, étaler la moitié de la pâte en forme de cercle de manière à ce que la hauteur de la pâte soit supérieure à un demi-centimètre mais pas plus d'un centimètre, de sorte à couvrir le fond et les bords, en laissant un surplus par rapport à la taille du plateau. Répartir la garniture uniformément.
30 minutesMatériel requis:
Plateau - 4
Étaler l'autre moitié de la pâte en faisant des trous ronds, puis la placer sur la garniture ou vous pouvez la façonner en bandes et faire un treillis au-dessus de la garniture.
30 minutes - 5
Fixer la couche inférieure de pâte à la couche supérieure de manière esthétique, puis mettre au four jusqu'à ce qu'elle devienne dorée.
30 minutesMatériel requis:
Four
Faits nutritionnels
Beurrepour 100gFarinepour 100gSelpour 100gŒufpour 100gJaune d'œufpour 100gVanillepour 100gEaupour 100gSucrepour 100gJus de citronpour 100gCannellepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.