فطيرة التفاح
شارك بمذاق فطيرة التفاح الرائعة التي تجمع بين القشرة المقرمشة والحشوة الغنية بالتفاح والقرفة. هذه الوصفة تقدم لك تجربة طهي مميزة، حيث يمكنك إعداد فطيرة شهية تناسب جميع المناسبات. دع نكهات التفاح تتناغم مع لمسة القرفة لتأخذك في رحلة لذيذة من الطعم والذكريات.
المكونات
زبدة1 كوب
طحين2 كوب
ملح1 ملعقة صغيرة
بيضة1 حبة- صفار بيضة1 حبة
سكر ناعم0.5 كوب
فانيلا1 ملعقة صغيرة- تفاح، مقشر و مقطع1 كيلوغرام
ماء0.5 كوب
سكر0.5 كوب- عصرة ليمون حامض2 ملعقة كبيرة
قرفة2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
لإعداد العجينة، اخلط الفانيلا، الملح، والسكر مع الطحين جيداً، ثم أضف الزبدة واعجن المكونات حتى تتجانس. بعد ذلك، أضف البيض واستمر في العجن حتى تتكون عجينة متماسكة، ثم قسمها إلى نصفين.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
لتحضير الحشوة، ضع المكونات في قدر على نار هادئة واتركها تغلي قليلاً، مع الحرص على أن تبقى قطع التفاح محتفظة بقليل من صلابتها.
30 دقيقة - 3
في صينية، افرد نصف العجين على شكل دائرة بسمك يتراوح بين نصف سم إلى سم واحد، بحيث يغطي القاعدة والحواف، واترك جزءاً زائدًا عن حجم الصينية. ثم وزع الحشوة بالتساوي على سطح العجين.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 4
افرد نصف العجين الآخر، ثم قم بعمل ثقوب دائرية فيه، وضعه فوق الحشوة. يمكنك أيضاً تشكيله إلى شرائط وعمل شبكة فوق الحشوة إذا رغبت بذلك.
30 دقيقة - 5
قم بتثبيت الطبقة السفلية من العجين بالطبقة العلوية بشكل جميل، ثم ضعها في الفرن حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
زبدةلكل 100غطحينلكل 100غملحلكل 100غبيضةلكل 100غسكر ناعملكل 100غفانيلالكل 100غماءلكل 100غسكرلكل 100غقرفةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ