فطيرة التفاح
Ingredienti
Burro1 كوب
Farina2 كوب
Sale1 ملعقة صغيرة
Uovo1 حبة- صفار بيضة1 حبة
Zucchero fine0.5 كوب
Vaniglia1 ملعقة صغيرة- تفاح، مقشر و مقطع1 كيلوغرام
Acqua0.5 كوب
Zucchero0.5 كوب- عصرة ليمون حامض2 ملعقة كبيرة
Cannella2 ملعقة كبيرة
Passi
- 1
لتحضير العجينة، تخلط الفانيلا، الملح، السكر الى الطحين جيداً ثم يعجن الزبدة، يضاف البيض ويكمل العجن، تقسم العجينة إلى نصفين.
30 minUtensili necessari:
Ciotola per mescolare - 2
لتحضير الحشوة، توضع المكونات على نار هادئة حتى تغلي قليلاً مع التأكد ان يحافظ التفاح على قليل من صلابته.
30 min - 3
في صينية، تفرد نصف العجين على شكل دائرة بحيث يكون ارتفاع العجين اكثر من نصف سم وليس اكثر من سم واحد بحيث تغطي القاعدة والحواف ويترك جزء زائد منها عن حجم الصينية، توزع الحشوة بتساوي.
30 minUtensili necessari:
Vassoio - 4
يفرد نصف العجين الآخر مع عمل ثقوب دائرية ثم توضع فوق الحشوة او يمكنك تشكيلها شرائط وعمل شبكة منها فوق الحشوة.
30 min - 5
تثبت الطبقة السفلية من العجين بالطبقة العلوية بطريقة جميلة ثم توضع في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي.
30 minUtensili necessari:
Forno
Fatti nutrizionali
Burroper 100gFarinaper 100gSaleper 100gUovoper 100gZucchero fineper 100gVanigliaper 100gAcquaper 100gZuccheroper 100gCannellaper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.