فطيرة التفاح
Përbërësit
Gjalpë1 كوب
Miell2 كوب
Kripë1 ملعقة صغيرة
Vezë1 حبة- صفار بيضة1 حبة
Sheqer i imët0.5 كوب
Vanilje1 ملعقة صغيرة- تفاح، مقشر و مقطع1 كيلوغرام
Ujë0.5 كوب
Sheqer0.5 كوب- عصرة ليمون حامض2 ملعقة كبيرة
Kanel2 ملعقة كبيرة
Hapat
- 1
لتحضير العجينة، تخلط الفانيلا، الملح، السكر الى الطحين جيداً ثم يعجن الزبدة، يضاف البيض ويكمل العجن، تقسم العجينة إلى نصفين.
30 minPajisjet e duhura:
Enë për përzierje - 2
لتحضير الحشوة، توضع المكونات على نار هادئة حتى تغلي قليلاً مع التأكد ان يحافظ التفاح على قليل من صلابته.
30 min - 3
في صينية، تفرد نصف العجين على شكل دائرة بحيث يكون ارتفاع العجين اكثر من نصف سم وليس اكثر من سم واحد بحيث تغطي القاعدة والحواف ويترك جزء زائد منها عن حجم الصينية، توزع الحشوة بتساوي.
30 minPajisjet e duhura:
Pjatë - 4
يفرد نصف العجين الآخر مع عمل ثقوب دائرية ثم توضع فوق الحشوة او يمكنك تشكيلها شرائط وعمل شبكة منها فوق الحشوة.
30 min - 5
تثبت الطبقة السفلية من العجين بالطبقة العلوية بطريقة جميلة ثم توضع في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي.
30 minPajisjet e duhura:
Furrë
Fakte të të ushqyerit
Gjalpëpër 100gMiellpër 100gKripëpër 100gVezëpër 100gSheqer i imëtpër 100gVaniljepër 100gUjëpër 100gSheqerpër 100gKanelpër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.