فطيرة اليقطين
تلذذ بمذاق الخريف مع فطيرة اليقطين الشهية! تجمع هذه الوصفة بين نكهة اليقطين الغنية وجبنة الكريمة اللذيذة، مما يجعلها الخيار المثالي لتقديمه في المناسبات أو كتحلية دافئة. دعونا نبدأ في إعداد هذه الفطيرة الرائعة التي ستأسر قلوب الجميع!
المكونات
- عجينة الباي الجاهزة1 عجينة
- جبن الكريم (كريم شيز)، (8 أونصة)8 أونصة
- يقطين، معلب مهروس2 كوب
سكر1 كوب
ملح0.3 ملعقة صغيرة
بيض1 حبة
صفار البيض2 صفار
حليب سائل1 كوب- زبدة، ذائبة0.3 كوب
فانيلا1 ملعقة صغيرة
قرفة ناعمة0.5 ملعقة صغيرة
زنجبيل مطحون0.3 ملعقة صغيرة- كريما جاهزة للتزيين1
الخطوات
- 1
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية).
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 2
ضع عجينة الفطيرة الجاهزة في صينية مخصصة للفطائر، وتأكد من توزيعها بشكل متساوٍ على الجوانب والقاع.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية فطيرة - 3
قم بمد العجينة بحيث تأخذ شكل الفطيرة بشكل مرتب، ثم ضعها في الثلاجة لمدة ساعة لتتجمد.
60 دقيقة - 4
أخرج العجينة من الثلاجة وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم، واضغط عليه جيداً ليغطي العجينة بالكامل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳ورق ألمنيوم - 5
اخبز العجينة في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم أخرجها وأزل ورق الألمنيوم، وأعدها إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى يتغير لونها إلى زهري.
10 دقيقة - 6
لتحضير الحشوة: في وعاء كبير، اخفق جبنة الكريمة، ثم أضف اليقطين واستمر في الخفق حتى يمتزج المكونات جيداً، ثم أضف السكر والملح واخلطهم جيداً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 7
اخفق البيضة وصفار البيض في وعاء منفصل ثم أضفهم إلى الحشوة، بالإضافة إلى الحليب والزبدة الذائبة، واستمر في الخفق.
5 دقيقة - 8
أخيراً، أضف الفانيليا والقرفة والزنجبيل، واخلط المكونات جيداً حتى تحصل على خليط متجانس.
5 دقيقة - 9
اسكب الحشوة داخل عجينة الفطيرة المخبوزة بشكل متساوي، ثم اخبزها في الفرن لمدة 50 دقيقة.
50 دقيقة - 10
بعد الانتهاء من الخبز، أخرج الفطيرة من الفرن واتركها لتبرد خارجاً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
سكرلكل 100غملحلكل 100غبيضلكل 100غصفار البيضلكل 100غحليب سائللكل 100غفانيلالكل 100غقرفة ناعمةلكل 100غزنجبيل مطحونلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ