Zutaten
- عجينة الباي الجاهزة1 عجينة
- جبن الكريم (كريم شيز)، (8 أونصة)8 أونصة
- يقطين، معلب مهروس2 كوب
Zucker1 كوب
Salz0.3 ملعقة صغيرة
Ei1 حبة
Eigelb2 صفار
Flüssige Milch1 كوب- زبدة، ذائبة0.3 كوب
Vanille1 ملعقة صغيرة
Gemahlener Zimt0.5 ملعقة صغيرة
Gemahlener Ingwer0.3 ملعقة صغيرة- كريما جاهزة للتزيين1
Schritte
- 1
نحمّي الفرن على درجة 350 فاهرنهايت (180 درجة مئوية).
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Ofen - 2
نضع عجينة الفطيرة الجاهزة في صينية مخصصة لصنع الفطيرة. ونرصّها جيداً في الصينية من الجوانب والكعب.
5 MinBenötigte Werkzeuge:🍳صينية فطيرة - 3
نمدها بطريقة أن تعطينا شكل فطيرة مرتب. ثم نضعها في البراد لمدة ساعة لتجمد.
60 Min - 4
نخرجها من البراد ونغطيها بورق ألمنيوم، نرصه على العجينة ليغطيها، نضغط جيداً.
5 MinBenötigte Werkzeuge:🍳ورق ألمنيوم - 5
نخبزها في الفرن لمدة 10 دقائق. نُخرجها من الفرن و نُزيل الألمنيوم، ثم نعيدها الى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية أو الى أن يتغير لون الفطيرة الى زهري.
10 Min - 6
للحشوة: في وعاء كبير، نخفق جبنة الكريمة، نضيف عليها اللقطين ونخفق الى أن يمتزجوا جيداً ثم نضيف السكر والملح، ونخفق الى أن ينخلطوا.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Rührschüssel - 7
نخفق البيضة والصفارين جانباً و نضيفهم الى الحشوة، نضيف أيضاً الحليب والزبدة الذائبة ونستمر بالخفق.
5 Min - 8
أخيراً نضيف الفانيللا، القرفة والزنجبيل ونخفق جيداً الى أن تصبح خلطة متجانسة.
5 Min - 9
نسكب الحشوة داخل عجينة الفطيرة المخبوزة بشكل متساوي ونخبزهم في الفرن لمدة 50 دقيقة.
50 Min - 10
نخرج الفطيرة من الفرن ونتركها خارجاً لتبرد.
5 Min
Nährwertangaben
Zuckerpro 100gSalzpro 100gEipro 100gEigelbpro 100gFlüssige Milchpro 100gVanillepro 100gGemahlener Zimtpro 100gGemahlener Ingwerpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.