מרכיבים
- عجينة الباي الجاهزة1 عجينة
- جبن الكريم (كريم شيز)، (8 أونصة)8 أونصة
- يقطين، معلب مهروس2 كوب
סוכר1 كوب
מלח0.3 ملعقة صغيرة
ביצה1 حبة
חלמון ביצה2 صفار
חלב נוזלי1 كوب- زبدة، ذائبة0.3 كوب
וניל1 ملعقة صغيرة
קינמון טחון0.5 ملعقة صغيرة
Ginger טחון0.3 ملعقة صغيرة- كريما جاهزة للتزيين1
צעדים
- 1
نحمّي الفرن على درجة 350 فاهرنهايت (180 درجة مئوية).
5 דקותכלים נדרשים:
תנור - 2
نضع عجينة الفطيرة الجاهزة في صينية مخصصة لصنع الفطيرة. ونرصّها جيداً في الصينية من الجوانب والكعب.
5 דקותכלים נדרשים:🍳صينية فطيرة - 3
نمدها بطريقة أن تعطينا شكل فطيرة مرتب. ثم نضعها في البراد لمدة ساعة لتجمد.
60 דקות - 4
نخرجها من البراد ونغطيها بورق ألمنيوم، نرصه على العجينة ليغطيها، نضغط جيداً.
5 דקותכלים נדרשים:🍳ورق ألمنيوم - 5
نخبزها في الفرن لمدة 10 دقائق. نُخرجها من الفرن و نُزيل الألمنيوم، ثم نعيدها الى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية أو الى أن يتغير لون الفطيرة الى زهري.
10 דקות - 6
للحشوة: في وعاء كبير، نخفق جبنة الكريمة، نضيف عليها اللقطين ونخفق الى أن يمتزجوا جيداً ثم نضيف السكر والملح، ونخفق الى أن ينخلطوا.
10 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 7
نخفق البيضة والصفارين جانباً و نضيفهم الى الحشوة، نضيف أيضاً الحليب والزبدة الذائبة ونستمر بالخفق.
5 דקות - 8
أخيراً نضيف الفانيللا، القرفة والزنجبيل ونخفق جيداً الى أن تصبح خلطة متجانسة.
5 דקות - 9
نسكب الحشوة داخل عجينة الفطيرة المخبوزة بشكل متساوي ونخبزهم في الفرن لمدة 50 دقيقة.
50 דקות - 10
نخرج الفطيرة من الفرن ونتركها خارجاً لتبرد.
5 דקות
עובדות תזונה
סוכרper 100gמלחper 100gביצהper 100gחלמון ביצהper 100gחלב נוזליper 100gונילper 100gקינמון טחוןper 100gGinger טחוןper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.