فطيرة اليقطين

براءة النجارШеф-повар

Ингредиенты

• عجينة الباي الجاهزة
  1 عجينة
• جبن الكريم (كريم شيز)، (8 أونصة)
  8 أونصة
• يقطين، معلب مهروس
  2 كوب
• Сахар
  1 كوب
• Соль
  0.3 ملعقة صغيرة
• Яйцо
  1 حبة
• Яичный желток
  2 صفار
• Жидкое молоко
  1 كوب
• زبدة، ذائبة
  0.3 كوب
• Ваниль
  1 ملعقة صغيرة
• Молотая корица
  0.5 ملعقة صغيرة
• Молотый имбирь
  0.3 ملعقة صغيرة
• كريما جاهزة للتزيين
  1

Шаги

1. 1

   نحمّي الفرن على درجة 350 فاهرنهايت (180 درجة مئوية).

   Необходимая посуда:

   Духовка

   5 мин.
2. 2

   نضع عجينة الفطيرة الجاهزة في صينية مخصصة لصنع الفطيرة. ونرصّها جيداً في الصينية من الجوانب والكعب.

   Необходимая посуда:

   🍳

   صينية فطيرة

   5 мин.
3. 3

   نمدها بطريقة أن تعطينا شكل فطيرة مرتب. ثم نضعها في البراد لمدة ساعة لتجمد.

   60 мин.
4. 4

   نخرجها من البراد ونغطيها بورق ألمنيوم، نرصه على العجينة ليغطيها، نضغط جيداً.

   Необходимая посуда:

   🍳

   ورق ألمنيوم

   5 мин.
5. 5

   نخبزها في الفرن لمدة 10 دقائق. نُخرجها من الفرن و نُزيل الألمنيوم، ثم نعيدها الى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية أو الى أن يتغير لون الفطيرة الى زهري.

   10 мин.
6. 6

   للحشوة: في وعاء كبير، نخفق جبنة الكريمة، نضيف عليها اللقطين ونخفق الى أن يمتزجوا جيداً ثم نضيف السكر والملح، ونخفق الى أن ينخلطوا.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   10 мин.
7. 7

   نخفق البيضة والصفارين جانباً و نضيفهم الى الحشوة، نضيف أيضاً الحليب والزبدة الذائبة ونستمر بالخفق.

   5 мин.
8. 8

   أخيراً نضيف الفانيللا، القرفة والزنجبيل ونخفق جيداً الى أن تصبح خلطة متجانسة.

   5 мин.
9. 9

   نسكب الحشوة داخل عجينة الفطيرة المخبوزة بشكل متساوي ونخبزهم في الفرن لمدة 50 دقيقة.

   50 мин.
10. 10

    نخرج الفطيرة من الفرن ونتركها خارجاً لتبرد.

    5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Яичный желтокна 100 г

Энергетическая ценность322 kcal

Белки15.9 g

Всего жиров27.3 g

Углеводы0.6 g

Всего сахаров0.6 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Ванильна 100 г

Энергетическая ценность288 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы12.65 g

Молотая корицана 100 г

Энергетическая ценность247 kcal

Белки4 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы81 g

Пищевые волокна53 g

Всего сахаров2.2 g

Молотый имбирьна 100 г

Энергетическая ценность80 kcal

Белки1.8 g

Всего жиров0.4 g

Углеводы18 g

Пищевые волокна2 g

Всего сахаров1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги