Malzemeler
- عجينة الباي الجاهزة1 عجينة
- جبن الكريم (كريم شيز)، (8 أونصة)8 أونصة
- يقطين، معلب مهروس2 كوب
Şeker1 كوب
Tuz0.3 ملعقة صغيرة
Yumurta1 حبة
Yumurta sarısı2 صفار
Sıvı süt1 كوب- زبدة، ذائبة0.3 كوب
Vanilya1 ملعقة صغيرة
Toz tarçın0.5 ملعقة صغيرة
Toz zencefil0.3 ملعقة صغيرة- كريما جاهزة للتزيين1
Adımlar
- 1
نحمّي الفرن على درجة 350 فاهرنهايت (180 درجة مئوية).
5 dkGerekli Aletler:
Fırın - 2
نضع عجينة الفطيرة الجاهزة في صينية مخصصة لصنع الفطيرة. ونرصّها جيداً في الصينية من الجوانب والكعب.
5 dkGerekli Aletler:🍳صينية فطيرة - 3
نمدها بطريقة أن تعطينا شكل فطيرة مرتب. ثم نضعها في البراد لمدة ساعة لتجمد.
60 dk - 4
نخرجها من البراد ونغطيها بورق ألمنيوم، نرصه على العجينة ليغطيها، نضغط جيداً.
5 dkGerekli Aletler:🍳ورق ألمنيوم - 5
نخبزها في الفرن لمدة 10 دقائق. نُخرجها من الفرن و نُزيل الألمنيوم، ثم نعيدها الى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية أو الى أن يتغير لون الفطيرة الى زهري.
10 dk - 6
للحشوة: في وعاء كبير، نخفق جبنة الكريمة، نضيف عليها اللقطين ونخفق الى أن يمتزجوا جيداً ثم نضيف السكر والملح، ونخفق الى أن ينخلطوا.
10 dkGerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi - 7
نخفق البيضة والصفارين جانباً و نضيفهم الى الحشوة، نضيف أيضاً الحليب والزبدة الذائبة ونستمر بالخفق.
5 dk - 8
أخيراً نضيف الفانيللا، القرفة والزنجبيل ونخفق جيداً الى أن تصبح خلطة متجانسة.
5 dk - 9
نسكب الحشوة داخل عجينة الفطيرة المخبوزة بشكل متساوي ونخبزهم في الفرن لمدة 50 دقيقة.
50 dk - 10
نخرج الفطيرة من الفرن ونتركها خارجاً لتبرد.
5 dk
Besin Değerleri
Şeker100g içinTuz100g içinYumurta100g içinYumurta sarısı100g içinSıvı süt100g içinVanilya100g içinToz tarçın100g içinToz zencefil100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.