فطيرة اليقطين
تلذذ بمذاق الخريف مع فطيرة اليقطين الشهية! تجمع هذه الفطيرة بين نكهة اليقطين الغنية وجبنة الكريمة الكريمية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمه في المناسبات الخاصة أو كتحلية لذيذة في أيام العائلة. اتبع خطواتنا السهلة لتحضير هذه الفطيرة الرائعة التي ستأسر قلوب الجميع.
المكونات
- عجينة الباي الجاهزة1 عجينة
- جبن الكريم (كريم شيز)، (8 أونصة)8 أونصة
- يقطين، معلب مهروس2 كوب
سكر1 كوب
ملح0.3 ملعقة صغيرة
بيض1 حبة
صفار البيض2 صفار
حليب سائل1 كوب- زبدة، ذائبة0.3 كوب
فانيلا1 ملعقة صغيرة
قرفة ناعمة0.5 ملعقة صغيرة
زنجبيل مطحون0.3 ملعقة صغيرة- كريما جاهزة للتزيين1
الخطوات
- 1
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية).
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 2
ضع عجينة الفطيرة الجاهزة في صينية مخصصة لصنع الفطيرة، ثم قم برصّها جيداً في جميع جوانب الصينية وقاعها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية فطيرة - 3
قم بمدّ العجينة لتأخذ شكل الفطيرة بشكل مرتب، ثم ضعها في الثلاجة لمدة ساعة لتتجمد.
60 دقيقة - 4
أخرج العجينة من الثلاجة وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم، واضغط جيداً ليغطي العجينة بالكامل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳ورق ألمنيوم - 5
اخبز العجينة في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم أخرجها وأزل ورق الألمنيوم، وأعدها إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى يتغير لون الفطيرة إلى زهري.
10 دقيقة - 6
لتحضير الحشوة: في وعاء كبير، اخفق جبنة الكريمة، ثم أضف اليقطين واستمر في الخفق حتى يمتزجا جيداً، ثم أضف السكر والملح واخلطهم معاً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 7
اخفق البيضة وصفارين البيض جانباً، ثم أضفهم إلى الحشوة مع الحليب والزبدة الذائبة، واستمر في الخفق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خفاق - 8
أخيراً، أضف الفانيليا، القرفة، والزنجبيل، واستمر في الخفق حتى تحصل على خليط متجانس.
5 دقيقة - 9
اسكب الحشوة داخل عجينة الفطيرة المخبوزة بشكل متساوي، ثم اخبزها في الفرن لمدة 50 دقيقة.
50 دقيقة - 10
أخرج الفطيرة من الفرن واتركها لتبرد في الخارج.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
سكرلكل 100غملحلكل 100غبيضلكل 100غصفار البيضلكل 100غحليب سائللكل 100غفانيلالكل 100غقرفة ناعمةلكل 100غزنجبيل مطحونلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ