Ingredienser
- عجينة الباي الجاهزة1 عجينة
- جبن الكريم (كريم شيز)، (8 أونصة)8 أونصة
- يقطين، معلب مهروس2 كوب
Sukker1 كوب
Salt0.3 ملعقة صغيرة
Æg1 حبة
Æggeblomme2 صفار
Flydende mælk1 كوب- زبدة، ذائبة0.3 كوب
Vanilje1 ملعقة صغيرة
Stødt kanel0.5 ملعقة صغيرة
Stødt ingefær0.3 ملعقة صغيرة- كريما جاهزة للتزيين1
Trin
- 1
نحمّي الفرن على درجة 350 فاهرنهايت (180 درجة مئوية).
5 minNødvendigt udstyr:
Ovn - 2
نضع عجينة الفطيرة الجاهزة في صينية مخصصة لصنع الفطيرة. ونرصّها جيداً في الصينية من الجوانب والكعب.
5 minNødvendigt udstyr:🍳صينية فطيرة - 3
نمدها بطريقة أن تعطينا شكل فطيرة مرتب. ثم نضعها في البراد لمدة ساعة لتجمد.
60 min - 4
نخرجها من البراد ونغطيها بورق ألمنيوم، نرصه على العجينة ليغطيها، نضغط جيداً.
5 minNødvendigt udstyr:🍳ورق ألمنيوم - 5
نخبزها في الفرن لمدة 10 دقائق. نُخرجها من الفرن و نُزيل الألمنيوم، ثم نعيدها الى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية أو الى أن يتغير لون الفطيرة الى زهري.
10 min - 6
للحشوة: في وعاء كبير، نخفق جبنة الكريمة، نضيف عليها اللقطين ونخفق الى أن يمتزجوا جيداً ثم نضيف السكر والملح، ونخفق الى أن ينخلطوا.
10 minNødvendigt udstyr:
Blandeskål - 7
نخفق البيضة والصفارين جانباً و نضيفهم الى الحشوة، نضيف أيضاً الحليب والزبدة الذائبة ونستمر بالخفق.
5 minNødvendigt udstyr:🍳خفاق - 8
أخيراً نضيف الفانيللا، القرفة والزنجبيل ونخفق جيداً الى أن تصبح خلطة متجانسة.
5 min - 9
نسكب الحشوة داخل عجينة الفطيرة المخبوزة بشكل متساوي ونخبزهم في الفرن لمدة 50 دقيقة.
50 min - 10
نخرج الفطيرة من الفرن ونتركها خارجاً لتبرد.
5 min
Ernæringsfakta
Sukkerpr. 100gSaltpr. 100gÆgpr. 100gÆggeblommepr. 100gFlydende mælkpr. 100gVaniljepr. 100gStødt kanelpr. 100gStødt ingefærpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.