فطيرة اليقطين

بلسم بن عبد الكريمΣεφ

Συστατικά

• عجينة الباي الجاهزة
  1 عجينة
• جبن الكريم (كريم شيز)، (8 أونصة)
  8 أونصة
• يقطين، معلب مهروس
  2 كوب
• Ζάχαρη
  1 كوب
• Αλάτι
  0.3 ملعقة صغيرة
• Αυγό
  1 حبة
• Κρόκος αυγού
  2 صفار
• Υγρό γάλα
  1 كوب
• زبدة، ذائبة
  0.3 كوب
• Βανίλια
  1 ملعقة صغيرة
• Τριμμένη κανέλα
  0.5 ملعقة صغيرة
• Τριμμένο τζίντζερ
  0.3 ملعقة صغيرة
• كريما جاهزة للتزيين
  1

Βήματα

1. 1

   نحمّي الفرن على درجة 350 فاهرنهايت (180 درجة مئوية).

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   5 λεπτά
2. 2

   نضع عجينة الفطيرة الجاهزة في صينية مخصصة لصنع الفطيرة. ونرصّها جيداً في الصينية من الجوانب والكعب.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   صينية فطيرة

   5 λεπτά
3. 3

   نمدها بطريقة أن تعطينا شكل فطيرة مرتب. ثم نضعها في البراد لمدة ساعة لتجمد.

   60 λεπτά
4. 4

   نخرجها من البراد ونغطيها بورق ألمنيوم، نرصه على العجينة ليغطيها، نضغط جيداً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   ورق ألمنيوم

   5 λεπτά
5. 5

   نخبزها في الفرن لمدة 10 دقائق. نُخرجها من الفرن و نُزيل الألمنيوم، ثم نعيدها الى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية أو الى أن يتغير لون الفطيرة الى زهري.

   10 λεπτά
6. 6

   للحشوة: في وعاء كبير، نخفق جبنة الكريمة، نضيف عليها اللقطين ونخفق الى أن يمتزجوا جيداً ثم نضيف السكر والملح، ونخفق الى أن ينخلطوا.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   10 λεπτά
7. 7

   نخفق البيضة والصفارين جانباً و نضيفهم الى الحشوة، نضيف أيضاً الحليب والزبدة الذائبة ونستمر بالخفق.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   خفاق

   5 λεπτά
8. 8

   أخيراً نضيف الفانيللا، القرفة والزنجبيل ونخفق جيداً الى أن تصبح خلطة متجانسة.

   5 λεπτά
9. 9

   نسكب الحشوة داخل عجينة الفطيرة المخبوزة بشكل متساوي ونخبزهم في الفرن لمدة 50 دقيقة.

   50 λεπτά
10. 10

    نخرج الفطيرة من الفرن ونتركها خارجاً لتبرد.

    5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Αυγόανά 100g

Ενέργεια155 kcal

Πρωτεΐνη12.6 g

Συνολικά λιπαρά10.6 g

Υδατάνθρακες1.1 g

Συνολικά σάκχαρα1.1 g

Βιταμίνη D2.1 mcg

Σελήνιο30.8 mcg

Βιταμίνη B121 mcg

Κρόκος αυγούανά 100g

Ενέργεια322 kcal

Πρωτεΐνη15.9 g

Συνολικά λιπαρά27.3 g

Υδατάνθρακες0.6 g

Συνολικά σάκχαρα0.6 g

Υγρό γάλαανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.25 g

Υδατάνθρακες4.8 g

Προστιθέμενα σάκχαρα4.8 g

Βιταμίνη D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Βανίλιαανά 100g

Ενέργεια288 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες12.65 g

Τριμμένη κανέλαανά 100g

Ενέργεια247 kcal

Πρωτεΐνη4 g

Συνολικά λιπαρά1.2 g

Υδατάνθρακες81 g

Φυτικές ίνες53 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Τριμμένο τζίντζερανά 100g

Ενέργεια80 kcal

Πρωτεΐνη1.8 g

Συνολικά λιπαρά0.4 g

Υδατάνθρακες18 g

Φυτικές ίνες2 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες