مواد تشکیل دهنده
- عجينة الباي الجاهزة1 عجينة
- جبن الكريم (كريم شيز)، (8 أونصة)8 أونصة
- يقطين، معلب مهروس2 كوب
شکر1 كوب
نمک0.3 ملعقة صغيرة
تخم مرغ1 حبة
زرده تخممرغ2 صفار
شیر مایع1 كوب- زبدة، ذائبة0.3 كوب
وانیل1 ملعقة صغيرة
دارچین آسیاب شده0.5 ملعقة صغيرة
زنجبیل آسیاب شده0.3 ملعقة صغيرة- كريما جاهزة للتزيين1
مراحل
- 1
نحمّي الفرن على درجة 350 فاهرنهايت (180 درجة مئوية).
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر - 2
نضع عجينة الفطيرة الجاهزة في صينية مخصصة لصنع الفطيرة. ونرصّها جيداً في الصينية من الجوانب والكعب.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳صينية فطيرة - 3
نمدها بطريقة أن تعطينا شكل فطيرة مرتب. ثم نضعها في البراد لمدة ساعة لتجمد.
60 دقیقه - 4
نخرجها من البراد ونغطيها بورق ألمنيوم، نرصه على العجينة ليغطيها، نضغط جيداً.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳ورق ألمنيوم - 5
نخبزها في الفرن لمدة 10 دقائق. نُخرجها من الفرن و نُزيل الألمنيوم، ثم نعيدها الى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية أو الى أن يتغير لون الفطيرة الى زهري.
10 دقیقه - 6
للحشوة: في وعاء كبير، نخفق جبنة الكريمة، نضيف عليها اللقطين ونخفق الى أن يمتزجوا جيداً ثم نضيف السكر والملح، ونخفق الى أن ينخلطوا.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 7
نخفق البيضة والصفارين جانباً و نضيفهم الى الحشوة، نضيف أيضاً الحليب والزبدة الذائبة ونستمر بالخفق.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳خفاق - 8
أخيراً نضيف الفانيللا، القرفة والزنجبيل ونخفق جيداً الى أن تصبح خلطة متجانسة.
5 دقیقه - 9
نسكب الحشوة داخل عجينة الفطيرة المخبوزة بشكل متساوي ونخبزهم في الفرن لمدة 50 دقيقة.
50 دقیقه - 10
نخرج الفطيرة من الفرن ونتركها خارجاً لتبرد.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
شکرper 100gنمکper 100gتخم مرغper 100gزرده تخممرغper 100gشیر مایعper 100gوانیلper 100gدارچین آسیاب شدهper 100gزنجبیل آسیاب شدهper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.