Ingrédients
- عجينة الباي الجاهزة1 عجينة
- جبن الكريم (كريم شيز)، (8 أونصة)8 أونصة
- يقطين، معلب مهروس2 كوب
Sucre1 كوب
Sel0.3 ملعقة صغيرة
Œuf1 حبة
Jaune d'œuf2 صفار
Lait liquide1 كوب- زبدة، ذائبة0.3 كوب
Vanille1 ملعقة صغيرة
Cannelle fine0.5 ملعقة صغيرة
Gingembre en poudre0.3 ملعقة صغيرة- كريما جاهزة للتزيين1
Mesures
- 1
نحمّي الفرن على درجة 350 فاهرنهايت (180 درجة مئوية).
5 minutesMatériel requis:
Four - 2
نضع عجينة الفطيرة الجاهزة في صينية مخصصة لصنع الفطيرة. ونرصّها جيداً في الصينية من الجوانب والكعب.
5 minutesMatériel requis:🍳صينية فطيرة - 3
نمدها بطريقة أن تعطينا شكل فطيرة مرتب. ثم نضعها في البراد لمدة ساعة لتجمد.
60 minutes - 4
نخرجها من البراد ونغطيها بورق ألمنيوم، نرصه على العجينة ليغطيها، نضغط جيداً.
5 minutesMatériel requis:🍳ورق ألمنيوم - 5
نخبزها في الفرن لمدة 10 دقائق. نُخرجها من الفرن و نُزيل الألمنيوم، ثم نعيدها الى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية أو الى أن يتغير لون الفطيرة الى زهري.
10 minutes - 6
للحشوة: في وعاء كبير، نخفق جبنة الكريمة، نضيف عليها اللقطين ونخفق الى أن يمتزجوا جيداً ثم نضيف السكر والملح، ونخفق الى أن ينخلطوا.
10 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 7
نخفق البيضة والصفارين جانباً و نضيفهم الى الحشوة، نضيف أيضاً الحليب والزبدة الذائبة ونستمر بالخفق.
5 minutesMatériel requis:🍳خفاق - 8
أخيراً نضيف الفانيللا، القرفة والزنجبيل ونخفق جيداً الى أن تصبح خلطة متجانسة.
5 minutes - 9
نسكب الحشوة داخل عجينة الفطيرة المخبوزة بشكل متساوي ونخبزهم في الفرن لمدة 50 دقيقة.
50 minutes - 10
نخرج الفطيرة من الفرن ونتركها خارجاً لتبرد.
5 minutes
Faits nutritionnels
Sucrepour 100gSelpour 100gŒufpour 100gJaune d'œufpour 100gLait liquidepour 100gVanillepour 100gCannelle finepour 100gGingembre en poudrepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.