Sastojci
- عجينة الباي الجاهزة1 عجينة
- جبن الكريم (كريم شيز)، (8 أونصة)8 أونصة
- يقطين، معلب مهروس2 كوب
Šećer1 كوب
Sol0.3 ملعقة صغيرة
Jaje1 حبة
Žumanjak2 صفار
Tekuće mlijeko1 كوب- زبدة، ذائبة0.3 كوب
Vanilija1 ملعقة صغيرة
Mljeveni cimet0.5 ملعقة صغيرة
Mljeveni đumbir0.3 ملعقة صغيرة- كريما جاهزة للتزيين1
Koraci
- 1
نحمّي الفرن على درجة 350 فاهرنهايت (180 درجة مئوية).
5 minPotreban pribor:
Pećnica - 2
نضع عجينة الفطيرة الجاهزة في صينية مخصصة لصنع الفطيرة. ونرصّها جيداً في الصينية من الجوانب والكعب.
5 minPotreban pribor:🍳صينية فطيرة - 3
نمدها بطريقة أن تعطينا شكل فطيرة مرتب. ثم نضعها في البراد لمدة ساعة لتجمد.
60 min - 4
نخرجها من البراد ونغطيها بورق ألمنيوم، نرصه على العجينة ليغطيها، نضغط جيداً.
5 minPotreban pribor:🍳ورق ألمنيوم - 5
نخبزها في الفرن لمدة 10 دقائق. نُخرجها من الفرن و نُزيل الألمنيوم، ثم نعيدها الى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية أو الى أن يتغير لون الفطيرة الى زهري.
10 min - 6
للحشوة: في وعاء كبير، نخفق جبنة الكريمة، نضيف عليها اللقطين ونخفق الى أن يمتزجوا جيداً ثم نضيف السكر والملح، ونخفق الى أن ينخلطوا.
10 minPotreban pribor:
Posuda za miješanje - 7
نخفق البيضة والصفارين جانباً و نضيفهم الى الحشوة، نضيف أيضاً الحليب والزبدة الذائبة ونستمر بالخفق.
5 minPotreban pribor:🍳خفاق - 8
أخيراً نضيف الفانيللا، القرفة والزنجبيل ونخفق جيداً الى أن تصبح خلطة متجانسة.
5 min - 9
نسكب الحشوة داخل عجينة الفطيرة المخبوزة بشكل متساوي ونخبزهم في الفرن لمدة 50 دقيقة.
50 min - 10
نخرج الفطيرة من الفرن ونتركها خارجاً لتبرد.
5 min
Nutritivne činjenice
Šećerna 100gSolna 100gJajena 100gŽumanjakna 100gTekuće mlijekona 100gVanilijana 100gMljeveni cimetna 100gMljeveni đumbirna 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.