فطيرة الدجاج بالقدر الامريكية
جربوا بمذاق فطيرة الدجاج الشهية التي تجمع بين قطع الدجاج الطرية والخضار المتنوعة في صوص كريمي غني. هذه الوصفة مثالية لتكون وجبة رئيسية مميزة، حيث تُخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. دعوا عائلتكم وأصدقائكم يتذوقون هذه التحفة اللذيذة التي ستضفي لمسة من السعادة على مائدتكم.
المكونات
- عجينة البايستري400 غرام
- صدر دجاج، مسلوق و مقطع1.5 كوب
- جزر، مقطع مكعبات2 كوب
- كراث، ناعم1 كوب
- لوبيا خضراء، مقطعة طوليا او ثلاث انصاف1 كوب
- زبدة، غير مملحة2 ملعقة كبيرة
دقيق2 ملعقة كبيرة- كريما، او حليب0.5 كوب
- بقدونس، مفروم2 ملعقة كبيرة
بيضة1 حبة- مكعب مرق دجاج، مذوب2 مكعب
ماء2 كوب
ملح0
فلفل أسود0
زعتر1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في قدر صغير، ضع كوباً من مرق الدجاج على نار متوسطة. عند بدء الغليان، أضف الجزر واتركه يسلق لمدة خمس دقائق أو أكثر حسب رغبتك، ثم صفي الجزر واحتفظ بالمرق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قدر صغير - 2
في قدر آخر، ضع ماءً واتركه يغلي، ثم أضف اللوبيا واتركها تغلي لمدة خمس دقائق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
في قدر آخر، ضع البصل مع كمية من الماء واتركه يغلي حتى تصبح كرات البصل لينة أو ناضجة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
قم بتصفية اللوبيا والبصل من الماء ثم أضفهم إلى الجزر.
2 دقيقة - 5
ذوب الزبدة في قدر، ثم أضف الدقيق وامزج جيدًا حتى يتحول لون الدقيق إلى الذهبي.
3 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 6
أضف الكريمة وامزج جيدًا، ثم أضف البهارات ومرق الدجاج حوالي كوبين، واخلط جيدًا حتى تصبح الصلصة كثيفة قليلاً.
5 دقيقة - 7
أضف الخضار والدجاج إلى الصلصة، ثم ضع الخليط في قالب الخبز. غطِ الخليط بعجينة الفطيرة وتخلص من الأجزاء الزائدة من العجين، ثم ادهن العجينة بطبقة خفيفة من البيض.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قالب خبز - 8
ضع قالب فطيرة الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 475 فهرنهايت حتى تستوي الفطيرة ويتحمر سطحها.
20 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غبيضةلكل 100غماءلكل 100غملحلكل 100غفلفل أسودلكل 100غزعترلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ